ГУБЕРНАТОР АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 07 декабря 2006 года № 658
О внесении изменений в постановление губернатора области от 13.04.2006 № 170
____________________________________________________________________
Утратил силу на основании постановления губернатора Амурской области от 27.08.2020 N 215.
____________________________________________________________________
В соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 10.08.2006 № 15-3/1295-04 «Рекомендуемые наборы продуктов питания для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, воспитывающихся в домах ребенка» ПОСТАНОВЛЯЮ:
Внести в постановление губернатора области от 13.04.2006 № 170 «Об утверждении норм питания и материального обеспечения детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» (в ред постановления губернатора области от 02.08.2006 № 414) изменения, изложив нормы обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, от 0 до 4 лет, воспитывающихся в областном государственном учреждении здравоохранения «Дом ребенка специализированный» в новой редакции согласно приложению к настоящему постановлению.
Л.В.Коротков
Приложение
к постановлению губернатора Амурской области
от 07.12.3006 № 658
Нормы обеспечения питанием детей-сирот и детей,
оставшихся без попечения родителей, от 0 до 4 лет, воспитывающихся в областном
государственном учреждении здравоохранения «Дом ребенкат специализированный»
1. Дети от 0 до 9 месяцев жизни получают индивидуальное питание, в соответствии с возрастом, развитием и состоянием здоровья ребенка, которое назначает врач-педиатр.
2. Среднесуточный набор продуктов питания для детей от 9 месяцев до 12 месяцев (грамм, брутто):
Продукты | Количество | |||
Заменитель женского молока или последующая формула (сухая последующая смесь) мл (г) | 400 (57) | |||
Молоко детское | 200 | |||
Кефир детский | 200 | |||
Каша сухая | 40 | |||
Печенье растворимое | 20 | |||
Творог детский | 50 | |||
Сок фруктовый | 100 | |||
Пюре фруктовое | 80 | |||
Пюре овощное | 150 | |||
Пюре мясное | 50 | |||
Пюре мясорастительное | 100 | |||
Пюре рыборастительное | 50 | |||
3. Среднесуточный набор продуктов питания для детей от 1 до 3 лет (грамм, брутто):
Продукты | Количество | ||||
от 12 месяцев до 18 месяцев * | от 18 месяцев до 3 лет | ||||
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 30 | |||
Хлеб пшеничный | 60 | 70 | |||
Мука пшеничная | 16 | 16 | |||
Мука картофельная (крахмал) | 3 | 3 | |||
Крупы, бобовые, макаронные изделия | 40 | 45 | |||
Картофель | 100 | 200 | |||
Овощи и зелень | 100 | 250 | |||
Фрукты (плоды) свежие** | 250 | 250 | |||
Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник | 10 | 15 | |||
Соки фруктовые | 100 | 200 | |||
Сахар | 35 | 40 | |||
Кондитерские изделия | 20 | 25 | |||
Кофейный напиток злаковый | 1 | 1 | |||
Какао порошок | - | 0,7 | |||
Чай | 0,3 | 0,4 | |||
Мясо 1 категории *** | 90 | 100 | |||
Куры 1 категории п/п**** | 25 | 25 | |||
Рыба-филе | 25 | 27 | |||
Молоко, кисломолочные продукты (жирность | 600 | 600 | |||
Творог (жирность 5-9%)***** | 25 | 25 | |||
Творог детский | 25 | 25 | |||
Сметана (жирность не более 15%) | 5 | 8 | |||
Сыр | 5 | 10 | |||
Масло сливочное | 25 | 30 | |||
Масло растительное | 5 | 7 | |||
Яйцо диетическое (шт.) | 0,5 | 0,75 | |||
Дрожжи хлебопекарные | - | 0,3 | |||
Соль пищевая йодированная | 3 | 3 | |||
4. Среднесуточный набор продуктов питания для детей 3-4 лет жизни (грамм, брутто):
Продукты | Количество | |||
1 | 2 | |||
Хлеб пшеничный | 90 | |||
Хлеб ржано-пшеничный | 50 | |||
Мука пшеничная | 25 | |||
Мука картофельная | 2 | |||
Крупы, бобовые, макаронные изделия | 45 | |||
Картофель | 240 | |||
Овощи разные, зелень | 300 | |||
Фрукты свежие | 260 | |||
Сок фруктовый | 200 | |||
Фрукты сухие | 15 | |||
Сахар | 55 | |||
Кондитерские изделия | 25 | |||
Мясо 1 категории | 100 | |||
Цыплята-бройлеры 1 категории | 30 | |||
Колбасные изделия | 10 | |||
Рыба-филе, сельдь | 42 | |||
Молоко, кефир и др. кисломолочные продукты | 550 | |||
Творог 4-9% | 50 | |||
Сметана 10% | 10 | |||
Масло сливочное н/с | 35 | |||
Масло растительное | 10 | |||
Яйцо диетическое (шт.) | 1 | |||
Сыр твердый | 10 | |||
Чай | 0,2 | |||
Какао порошок | 0,4 | |||
Кофе злаковый (суррогатный) | 0,6 | |||
Соль йодированная | 5 | |||
Химический состав набора: | ||||
Белки (грамм) | 84 | |||
Жиры (грамм) | 92 | |||
Углеводы (грамм) | 305 | |||
Энергетическая ценность (ккал) | 2387 | |||
* Эти нормы могут также использоваться для питания детей старше 9 месяцев жизни.
** Фрукты можно частично заменять фруктовым пюре для детскою питания.
*** Говядина 1 категории (туша на костях), потери при холодной обработке (х/о) - 26,4%. При использовании говядины жилованной бескостной (блочной) х/о - 15%, количество мяса (брутто) следуст уменьшить в 1,155 раза, мясо может быть также частично заменено на мясное пюре для детского питания
**** Куры 1 категории п/п (х/о - 31,4%). При использовании цыплят-бройлеров 1 категории потр. (х/о -12%) количество мяса птицы (брутто) следует уменьшить в 1,283 раза.
***** Для изготовления блюд из творога.
Примечание:
В случае отсутствия возможностей для организации питания детей от 9 до 12 месяцев с использованием продуктов питания промышленного выпуска допустимо использование рационов, рекомендуемых /ля питания детей от 12 месяцев до 18 месяцев
