1.1. Настоящее Положение разработано в соответствии с Федеральными законами "О защите прав потребителей", "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", "О качестве и безопасности пищевых продуктов", "О ветеринарии", "Об обеспечении единства измерений" и устанавливает требования к организации работы предприятий быстрого питания на территории Оренбургской области для юридических лиц независимо от форм собственности и индивидуальных предпринимателей. (в ред. постановления от 18.05.2009 г. № 218-п)
1.2. Предприятия быстрого питания организуются в целях наиболее полного удовлетворения потребностей населения в продукции общественного питания, обеспечения быстрого обслуживания и организации досуга.
1.3. Предприятия быстрого питания могут быть организованы как филиалы предприятий общественного питания и торговли или самостоятельно.
1.4. К предприятиям быстрого питания относятся бары, кафе, закусочные (летнего типа, из быстровозводимых конструкций, с установкой трейлеров, специализированные закусочные по реализации шашлыков, чебуреков, беляшей, пирожков, хот-догов и др.), включая предприятия, находящиеся вблизи автомобильных дорог.
1.5. Деятельность предприятий быстрого питания осуществляется в соответствии с федеральными законами, Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 года N 1036 (с изменениями и дополнениями), Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года N 55 с изменениями и дополнениями санитарными правилами и нормами, нормативными правовыми актами Оренбургской области, органов местного самоуправления и настоящим Положением. (в ред. постановления от 18.05.2009 г. № 218-п)
1.6. пункт исключен постановлением от 18.05.2009 г. № 218-п (см. старую редакцию)
1.7. Режим работы предприятия быстрого питания устанавливается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем самостоятельно. Режим работы государственного или муниципального предприятия быстрого питания устанавливается по решению соответствующих органов государственной власти или местного самоуправления.