Большое разнообразие растительных сообществ на территории Томской области характеризуется богатым видовым составом лекарственных и пищевых растений. Хвойные леса наряду с ценной древесиной, кедровыми орехами могут являться источниками ценных эфирных масел (пихтовое, сосновое, скипидар), хвойных экстрактов и растительных смол. В медицинской практике ценятся сосновые почки, еловые шишки, листья толокнянки и брусники. Большим спросом в настоящее время пользуются плоды черники и брусники.
Лиственные леса южных и средних районов области являются богатейшим источником такого ценного лекарственного сырья, как березовый гриб чага, березовые листья и почки; лечебными свойствами обладает и сок березы. Пойменные кустарники являются источником традиционного для Томской области пищевого и лекарственного сырья: плоды шиповника, смородины, рябины, черемухи, боярышника.
Заливные и суходольные луга области характеризуются разнообразием травянистого лекарственного сырья: зверобой, душица, кровохлебка, змеевик, василек синий, тысячелистник, полынь и многие другие виды.
На практике в области не используется имеющийся ресурсный потенциал по сбору, переработке и реализации лекарственного и технического сырья. Тем самым упускается немалая выгода не только для экономики области, но и для населения. В 80-е годы прошлого века благодаря успешной деятельности томских ученых, научных школ (Саратикова, Березовской, Гольдберга), наличия специализированного научно-исследовательского института, фармацевтического факультета СГМУ, фармацевтической промышленности наша область была одной из передовых в этом направлении. Работа по заготовкам лекарственного и технического сырья носила системный, плановый характер и давала положительные результаты. Сбором лекарственных трав занимались сельские школы, студенческие отряды медицинского института, работники потребкооперации и лесного хозяйства. Только плановые задания областного аптечного управления составляли более 20 тонн продукции в сухом виде.
Отсутствие в области системы заготовки и переработки лекарственного сырья не повлияло на обеспечение аптек лекарственными травами. Аптечные учреждения обеспечены широкой номенклатурой лекарственных трав за счет поставок их из других регионов: Алтая, Урала, Дальневосточного региона и Европейской части России.
Несмотря на имеющиеся проблемы, в предпринимательской среде возрастает интерес по развитию деятельности в данном направлении. Наиболее успешные проекты реализованы ООО «Арт Лайф», ООО «Фабрика здорового питания», ООО «Биолит», ООО «Целительная флора». Эти организации развернули производство широкой гаммы продукции, относящейся к группе биологически активных добавок и косметических средств, на основе натурального сырья. Ежегодное потребление только этих компаний оценивается не менее чем в 100 тонн лекарственных трав в сухом виде и более 300 тонн дикоросов.
Глава 2. Состояние заготовительной и перерабатывающей деятельности
в Томской области