Недействующий

О мерах по реализации постановления Правительства Российской Федерации от 17.04.2002 N 244 "О плате за стационарное обслуживание граждан ..." (утратило силу с 01.02.2005 на основании постановления Правительства Пензенской области от 11.01.2004 N 9-пП)

Приложение N 2

УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Пензенской области
от 21 октября 2002 года N 478-пП

НОРМЫ ПИТАНИЯ
граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в стационарных учреждениях социального обслуживания
(граммы на 1 день, брутто)


Продукты

Дома-интернаты для престарелых и инвалидов общего типа

Психоневрологи- ческие дома-интернаты

Детские дома-интернаты

 

 

 

от 3-х до 6 лет

от 7 до 18 лет

1

2

3

4

5

Хлеб, крупа и другие зернопродукты

  

  

  

  

Хлеб пшеничный

150

250

100

200

Хлеб ржано-пшеничный

150

200

60

150

Крупы и бобовые

70

70

45

75

Макароны

20

25

  

  

Мука пшеничная

45

45

35

35

Сухари панировочные

4

6

  

  

Овощи

  

  

  

  

Картофель

250

400

300

400

Капуста белокочанная свежая

115

150

400

470

Прочие овощи (лук, морковь, свекла, зелень и др.)

250

270

  

  

Томатное пюре и паста

4

4

  

  

Фрукты и соки

  

  

  

  

Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие

200

100

260

250

Соки плодово-ягодные

60

60

200

200

Сухофрукты

10

16

10

15

Молоко и молочные продукты

  

  

  

  

Кисломолочные продукты

200

200

550

550

Молоко

200

200

  

  

Творог

40

50

50

70

Сметана

10

15

10

10

Сыры твердые

15

10

10

12

Мясо и мясопродукты, птица, яйцо и рыба

  

  

  

  

Говядина 1 -ой категории

80

100

95

105

Куры 1-й категории (полупотрош. /потрошен.)

57/45

50/40

25

70

Колбасные изделия

25

25

10

25

Рыба ( неразделанная)

76

85

60

110

Яйцо

4шт. в неделю

4шт. в неделю

1

1

Масла и жировые продукты

  

  

  

  

Масло сливочное

20

20

35

50

Маргарин

10

10

  

  

Масло растительное

20

20

12

18

Кондитерские изделия и другие продукты

  

  

  

  

Сахар

57

57

60

75

Кондитерские изделия (печенье, пряники и
ДР.)

5

5

25

25

Повидло, джем

10

10

  

  

Дрожжи прессованные

1

1

1

1

Какао-порошок,
 кофейный напиток

1,5

2

1
2

2
4

Крахмал картофельный

2,5

3

3

3

Уксус 3%

2,5

2

  

  

Чай черный

2

2

0,2

0,2

Специи

1

1

2

2

Соль

10

10

8

8

Поливитамины

1 драже 3 раза в неделю

1 драже 3 раза в неделю