Сахарная промышленность одна из основных бюджетообразующих отраслей экономики области (приложение 6). Удельный вес сахарной отрасли в общем объеме товарной продукции продовольственного комплекса области в 2006 году составил - 37,7 процента. Прочная сырьевая база является непременным условием успешной работы предприятий сахарной промышленности. В 2006 году было посеяно 90,1 тыс.га сахарной свеклы (147,5 процента к уровню прошлого года). В текущем году сельские товаропроизводители посеяли 93,1 тыс.га этой культуры. Валовое производство сахарной свеклы по итогам 2006 года составило 2750,0 тыс. тонн; на сахарных заводах области переработано 2350,1 тыс. тонн (в зачетном весе) сахарной свеклы, что является максимальным показателем последних пяти лет. Средняя урожайность по области в 2006 году составила 338,7 центнеров с гектара (при средней по России в 319,7 центнеров/га).
Сегодня сахарная свекла в Тамбовской области выращивается в 252 свеклосеющих хозяйствах различной формы собственности и перерабатывается на пяти сахарных заводах общей мощностью 21,7 тыс. тонн свеклы в сутки.
Объемы производства сахара в Тамбовской области в 2006 году составили: 570,6 тыс. тонн, в том числе 321,0 тыс. тонн из сахарной свеклы (118,7 процента к уровню 2005 года).
Тамбовская область относится сегодня к числу регионов - крупных производителей сахара (доля в общероссийском производстве сахара в 2006 году составила - 9,9 процента против 9,2 процента в 2005 году) (приложение 7). В прошедшем году область заняла четвертое место в стране по объему переработанной сахарной свеклы, уступив таким регионам, как Краснодарский край, Белгородская и Воронежская области.
Уже к 2008 году сахарные заводы Тамбовской области планируют перерабатывать до 3000 - 3050,0 тыс. тонн сахарной свеклы, при этом, полностью отказавшись от поступления свеклы из соседних регионов, и соответственно будут производить более 450 тыс. тонн свекловичного сахара. Это будет обеспечено за счет реализации к концу 2009 года инвестиционных проектов по увеличению мощностей по переработке сахарной свеклы на предприятиях отрасли. Кроме этого, в области прорабатываются вопросы строительства новых заводов по переработке сахарной свеклы.
На протяжении последнего ряда лет сахарные заводы Тамбовской области работают, как правило, по давальческой схеме. В 2007 году сахарные заводы области планируют производить закупку до 50 процентов от общих объемов произведенной свеклы.
В перспективе планируется полностью отказаться от давальческой схемы при работе с сельхозпроизводителями, а переход на стопроцентную закупку сахарной свеклы проводить поэтапно. В результате отказа от давальческой схемы объемы производства продукции в сахарной отрасли области могут возрасти с 1,6 млрд. рублей до 5,0 млрд. рублей в год. В итоге, к 2010 году увеличится объем налоговых поступлений со 160,9 млн. рублей до 550 млн. рублей, произойдет рост среднемесячной заработной платы в отрасли до 10 - 15 тыс. рублей.
На базе сахарных заводов области созданы условия для формирования кластеров. Участниками данных организационно-экономических образований являются организации-поставщики свеклоуборочной и иной техники, поставщики минеральных удобрений, средств химической защиты, семян сахарной свеклы, предприятия, осуществляющие оптовую торговлю сахаром, сельские производители, аграрные колледжи и университеты, химические заводы. Такая концентрация всех видов ресурсов в значительной степени могла бы способствовать повышению конкурентного преимущества сахарной отрасли в целом. Изменение объемов производства и переработки сахарной свеклы в период реализации Программы приведены в приложении 8.