Основные направления развития зернопродуктового подкластера
Основой зернопродуктового подкластера Самарской области является производство высококачественного продовольственного зерна. Учитывая сложившиеся рыночные тенденции, к 2020 году необходимо увеличить объемы производства высококачественной пшеницы твердых и сильных сортов. Для гарантированного удовлетворения потребностей рынка долю зерна пшеницы продовольственных кондиций необходимо довести до 75 - 80%.
Обеспечение потребностей животноводства в высококачественных концентрированных кормах потребует развития производства высокоэнергетических кормовых культур, таких как горох, вика, соя, чина, кукуруза, на зерно.
Применение ресурсосберегающих технологий производства позволит повысить конкурентоспособность самарского зерна на мировом рынке, которое является основным экспортным продуктом агроиндустриального кластера. По прогнозам, среднегодовые объемы его экспорта к 2020 г. могут достигнуть 1 - 1,5 млн. т. Это потребует модернизации и расширения инфраструктурных мощностей, в первую очередь, элеваторного, портового и железнодорожного хозяйств.
Высокий уровень развития селекционной науки в Самарской области создает хорошие предпосылки для выхода на рынок семян зерновых культур. Основной задачей в стратегической перспективе является проведение грамотного маркетинга инновационной продукции, которая должна ориентироваться на требования массового производства. Дальнейшее развитие селекции и семеноводства будет осуществляться с учетом требований международных стандартов к качественным характеристикам отдельных видов зерна.
С 2005 года в Самарской области реализуется эксперимент по производству экологически чистого зерна без применения средств химизации. На основе опыта пилотных хозяйств планируется создать отрасль экологического сельского хозяйства, имеющую хорошие маркетинговые перспективы.
Наличие специализированных потребителей зерна для промышленной переработки, в первую очередь крупных производителей пива, создает условия для массового производства пивоваренного ячменя и организации производства солода в промышленных масштабах. Учитывая тенденции развития мировой науки, в области возможно промышленное производство этанола из зернового сырья как нового и экологически безопасного вида топлива. Стратегические ориентиры по производству зерна представлены на рис. 36 (не приводится).
Рис. 36. Производство зерна во всех категориях хозяйств, тыс. тонн
Рисунок не приводится.
Основная масса перерабатывающих и инфраструктурных организаций зернопродуктового подкластера инвестиционно привлекательна, обладает достаточными финансовыми ресурсами и способна самостоятельно реализовать проекты своего развития, которые будут ориентированы на повышение качества и расширение ассортимента продукции.
Увеличение спроса на растительное масло как заменитель минерального сырья превращает масличный подкластер в один из наиболее перспективных и инновационно восприимчивых. Его основой является возделывание и переработка подсолнечника - одной из наиболее рентабельных культур в условиях Самарской области. В муниципальном районе Богатовский расположен крупнейший в Европе маслоэкстракционный завод, осуществляющий переработку маслосемян как на пищевые, так и на технические цели.
Увеличение валовых сборов подсолнечника будет осуществляться за счет проектирования оптимальных севооборотов, обеспечивающих сохранение почвенного плодородия, развития собственной селекции и семеноводства, применения ресурсосберегающих технологий возделывания и уборки (рис. 37 - не приводится).
Рис. 37. Производство подсолнечника во всех категориях хозяйств, тыс. тонн
Рисунок не приводится.
В южной природно-экономической зоне Самарской области в настоящее время началась реализация крупного инвестиционного проекта по переработке подсолнечника. Его выход на проектную мощность позволит значительно укрепить взаимосвязи внутри подкластера и создаст дополнительные стимулы для интенсификации производства.
В последние годы в Самарской области появились удачные результаты возделывания новых - нетрадиционных для региона - масличных культур, таких как лен, расторопша, конопля, рапс.
Плодоовощной, картофельный и свеклосахарный подкластеры существенно уступают в своих размерах вышеописанным подкластерам. На сегодняшний день они имеют локальное географическое размещение и относительно слабые перерабатывающие и инфраструктурные элементы, которые в других аграрных подкластерах являются интеграторами. В период до 2020 г. будет происходить реконструкция существующих мощностей, а также строительство принципиально новых объектов. К числу приоритетных новых проектов относятся также организация переработки томатов и плодовых культур, создание цехов глубокой заморозки овощей. В картофелеводческом и свеклосахарном подкластерах наряду с необходимостью реконструкции имеющихся мощностей (Тимашевского сахарного завода и Безенчукского картофелеперерабатывающего завода) существует необходимость строительства новых высокотехнологичных производств.
Целевые ориентиры производства картофеля, овощей и сахарной свеклы представлены на рис. 38 (не приводится).
Рис. 38. Производство картофеля, овощей и сахарной свеклы во всех категориях хозяйств, тыс. тонн
Рисунок не приводится.
Эффективное производство картофеля, овощей и сахарной свеклы в условиях Самарской области возможно только при наличии орошаемого земледелия, поэтому размеры этих кластеров во многом будут определяться ходом работ по реконструкции мелиоративных фондов.
Необходимо учитывать, что картофель, овощи, фрукты и ягоды являются наиболее трудоемкими аграрными продуктами.
Важное значение в стратегической перспективе имеет развитие в области сельскохозяйственного машиностроения. В стадии активной разработки находятся инвестиционные проекты создания в области сборочного производства белорусской (Минский тракторный завод, Гомельский завод сельскохозяйственных машин) и американской (Case) агротехники. Некоторые промышленные организации региона также могут организовать производство комплектующих для сельскохозяйственных машин.
Одним из главных направлений стратегии развития АПК Самарской области является развитие малого бизнеса и предпринимательства на селе. Личные подсобные хозяйства почти полностью обеспечивают население области отдельными продуктами питания. В личных подсобных хозяйствах (далее - ЛПХ) производится более 60% валовой продукции сельского хозяйства (картофеля - 85%, овощей - 90%, плодов и ягод - 92%, мяса - 60%, молока - 56%, яиц - 73%).
В перспективе очень важно расширить доступность кредитных ресурсов для личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств и создаваемых ими кооперативов. В целях обеспечения сбыта продукции важно стимулировать создание заготовительных и снабженческо-сбытовых структур, обеспечивающих передачу в промышленную переработку сельскохозяйственной продукции, производимой ЛПХ и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами (далее - КФХ).