На сегодняшний день производство зерновых культур в сельскохозяйственных предприятиях по всей Самарской области сократилось с 2226,4 тысяч тонн в 1991 г. до 1836,4 тысяч тонн в 1996 г. Это повлекло за собой недозагрузку производственных мощностей перерабатывающей промышленности, закупку продовольственного зерна извне. Урожайность зерна по Самарской области в хозяйствах на 1991 г. составила 14,2 ц/га, а к 1996 г. упала до 12,8 ц/га. Несмотря на хороший урожай зерновых в 1997 году, объемы производства зерна крайне нестабильны.
Одной из причин неэффективности существующего производства зерновых культур в области является устаревшая технология возделывания зерновых и изношенность парка сельскохозяйственной техники.
Низкие потребительские качества получаемого зерна обусловлены отсутствием возможности закупки минеральных удобрений, химических препаратов (гербициды, фунгициды, инсектициды) для борьбы с сорняками, болезнями и вредителями, а также невысоким уровнем технологии производства, что в свою очередь приводит к низкой урожайности и к значительным потерям при уборке и хранении.
Одной из самых больших и нерешенных проблем в производстве зерновых культур является долгосрочное финансирование сельскохозяйственных предприятий, необходимое для обновления парка сельскохозяйственной техники.
Отсутствие стабильно функционирующей системы сбыта, включающей в себя транспорт и хранение зерна, а также отсутствие потенциально возможного экспорта не позволяет сельхозпредприятиям реализовывать по реальным ценам произведенную продукцию, что, в свою очередь, тормозит развитие сельхозпроизводства. Несмотря на то, что сельскохозяйственная продукция и особенно пшеница во всем мире используется в качестве предмета залога для получения кредитных ресурсов, в области такая система отсутствует.
Недостаточное использование существующих в области производственных мощностей, имеющее место на некоторых промышленных предприятиях Самарской области, не компенсируется внутриобластными заказами на нужды сельского хозяйства. Также отсутствуют производства запчастей для техники и оборудования, импортируемых из других регионов и из-за рубежа.
Для реконструкции зернового производства в Самарской области требуется внедрение уже готовых и испытанных в рамках пилотного проекта в 1997 году высокоэффективных технологий, включающих в себя высокопроизводительную технику, современные средства защиты растений, минеральные удобрения, а также консультации и обучение местных специалистов.