Задача 1. Формирование правового пространства, способствующего улучшению регулирования торговли сельскохозяйственным сырьем и продовольствием.
В программных мероприятиях предусматривается выработка нормативной правовой базы в сфере развития конкуренции на продовольственном рынке. Предусматривается подготовка проектов нормативных правовых актов Правительства Нижегородской области о мониторинге цен на сельскохозяйственное сырье и агропродовольственные товары, о создании регионального зернового продовольственного фонда, о состоянии и развитии личных подсобных хозяйств граждан, а также разработка и утверждение Правительством Нижегородской области областной целевой программы "Развитие потребительской кооперации Нижегородской области на 2009 - 2012 годы".
Задача 2. Содействие росту конкурентоспособности и продвижению продукции местных производителей сельскохозяйственного сырья и продовольствия, в том числе при вывозе отдельных групп сырья и продовольствия за пределы Нижегородской области.
В рамках данной задачи предусмотрены мероприятия по созданию условий для реализации своей продукции непосредственно сельскохозяйственными товаропроизводителями, предприятиями пищевой промышленности без участия нескольких посреднических компаний, доступности торговых мест для реализации такой продукции, развитие ярмарочной торговли.
Задача 3. Содействие насыщению рынка региона доступными, безопасными и качественными продуктами питания.
В рамках решения указанной задачи предусмотрено предотвращение поступления на продовольственный рынок области опасных для здоровья и жизни населения, а также некачественных и фальсифицированных пищевых продуктов, стимулирование увеличения объемов производства пищевой продукции, отвечающей требованиям международных стандартов, стимулирование увеличения объемов пищевых продуктов лечебно-профилактического направления, без искусственных компонентов и генно-инженерно-модифицированных организмов посредством реализации областной целевой программы "О повышении качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Нижегородской области, на 2007 - 2010 годы", утвержденной постановлением Правительства Нижегородской области от 31 января 2007 года № 32, а также создание магазинов шаговой доступности "У дома", "Покупай Нижегородское".
Задача 4. Содействие внедрению современных технологий в работу структурных подразделений продовольственного рынка.
Предусмотрено проведение семинаров и конференций по внедрению современных технологий, позволяющих расширить ассортимент и качество выпускаемой продукции.
Поощрение организаций торговли в рамках областных конкурсов "Лучшая торговая сеть", "Лучший торговый центр", "За качество и конкурентоспособность".
Задача 5. Предупреждение монополистической деятельности, недопущение создания финансово-административных барьеров при перемещении продовольственных товаров в торговые организации, ликвидация барьеров в межрегиональном обороте, предупреждение действий по заключению антиконкурентных соглашений и согласованных действий, направленных на ограничение конкуренции.
Предусматривается осуществление ряда контрольных мероприятий по проверке хозяйствующих субъектов на предмет заключения соглашений или выявления согласованных действий, выявлению нелегально действующих структур на продовольственных рынках области, изучению рынков важнейших продовольственных товаров с целью предотвращения монополистических действий.