Развитие растениеводства как важнейшей отрасли сельскохозяйственного производства ставит своей задачей рост производства продукции в объемах, достаточных для удовлетворения растущих потребностей населения области, обеспечение животноводства полноценными кормами, а также пищевой и перерабатывающей промышленности сельскохозяйственным сырьем.
Для этого предусматривается:
увеличение площадей под посевами всех основных продовольственных и технических культур;
внедрение в производство передовых технологий и комплексной механизации возделывания сельскохозяйственных культур;
внедрение новых высокопродуктивных сортов, адаптированных к местным условиям;
реализация комплекса агрохимических, гидромелиоративных, культуртехнических, агролесомелиоративных и организационных мероприятий, направленных на сохранение и воспроизводство плодородия почв;
организация производства семян на основе прогрессивных технологий, достижений науки и передового опыта для ежегодного снабжения семенами сельхозтоваропроизводителей всех форм собственности в полной потребности с учетом необходимого страхового и переходящего фонда;
увеличение производства овощной продукции на основе материально-технического переоснащения тепличных комбинатов и применения энергосберегающих технологий при производстве овощей открытого грунта;
увеличение закладок производственных садов с применением посадок интенсивного типа.
Основными направлениями данного раздела Программы должны стать такие как: элитное семеноводство, производство кормов, картофеля, овощей, посадка многолетних плодовых насаждений, а также сохранение и восстановление почвенного плодородия.
Развитие зернового производства
Применение ресурсосберегающих технологий к 2012 году на площади 450 тыс. га позволит снизить затраты на 15 процентов, а себестоимость - на 20 процентов и получить к 2012 году 1800 тыс. тонн зерна, в том числе 450 тыс. тонн продовольственного.
Получение фуражного зерна для полного обеспечения потребностей животноводства.
Свекловодство
Увеличение производства сахарной свеклы до 302,4 тыс. тонн произойдет как за счет увеличения площади посева в области, в том числе в Пильнинском, Сергачском, Сеченовском и Гагинском муниципальных районах области с 10,2 до 11,2 тыс. га, так и за счет роста урожайности с 177,7 ц/га до 270 ц/га. Сахаристость корнеплодов возрастет не менее чем на 0,8-1 процент.
Овощеводство
Расширение овощеводческих площадей в области, в том числе Богородском, Городецком, Кстовском, Лысковском, Арзамасском муниципальных районах области до 20 тыс. га. Увеличение валового производства до 416 тыс. тонн, в том числе по капусте - до 50 тыс. тонн, по моркови - до 7,5 тыс. тонн, по столовой свекле - до 6,9 тыс. тонн, по луку - до 5,8 тыс. тонн.
Реконструкция теплиц в хозяйствах области, в том числе ОАО "Доскино" - 6 га, ОАО "Агрокомбинат Горьковский" - 4 га, СПК "Ждановский" - 6 га, ОАО "Дзержинское" - 3 га, ЗАО "Юбилейное" - 3 га, СХК "Агросистема" - 3 га.
Планируется оснастить площади под овощами системами капельного полива и гидропонной культуры в размере 30 га.
Картофелеводство
Планируется довести посадочные площади под картофелем к 2012 году до 71,5 тыс. га и увеличить валовое производство картофеля до 965 тыс. тонн; обеспечить ежегодное воспроизводство 10 тыс. тонн семян элиты картофеля.
Семеноводство
Внедрение новых, высокопродуктивных сортов, адаптированных к местным условиям производства, в том числе:
озимая пшеница Московская 39; Галина, Волжская К;
яровая пшеница Курская 2038; Красноуфимская 100; Тулайковская 10; Эстер; Авиада;
ячмень Бином; Лель; Сонет; Раушан;
овес Комес; Кречет;
картофель Явар; Скарб; Розара.