Краевая целевая Программа
"Профилактика йод-дефицитных состояний в крае на 1998-2002 гг."
Содержание проблемы,
обоснование необходимости ее решения
Ряд районов Алтайского края является эндемичной территорией по дефициту йода в окружающей среде.
Основным следствием дефицита йода в окружающей среде является развитие зоба у лиц, проживающих в йод-дефицитных регионах (эндемический зоб). В настоящее время доказано, что, помимо зоба, дефицит йода оказывает и другие неблагоприятные воздействия на человека.
Спектр йод-дефицитных заболеваний, обусловленных снижением функциональной активности щитовидной железы в ответ на дефицит йода, очень широк:
- высокая перинатальная смертность;
- врожденные пороки развития;
- неврологический критинизм;
- психомоторные нарушения;
- врожденный зоб и гипотиреоз;
- задержка физического развития;
- снижение физической и интеллектуальной работоспособности;
- нарушение становления репродуктивной функции, бесплодие, невынашивание беременности;
- анемия.
В последние годы проблема йод-дефицитных состояний обострилась в связи с социальной напряженностью - появлением негативных тенденций в структуре питания населения, особенно социальнонезащищенных группах (уменьшение потребления морской рыбы и морепродуктов, снижение потребления мяса, молока и молочных продуктов), ухудшение системы йодной профилактики. Практически прекращено использование населением йодированной соли, поскольку ее производство за последние годы значительно снижено из-за отсутствия заинтересованности торгующих организаций в закупе указанного продукта.
Основным направлением профилактики йод-дефицитных состояний является возобновление производства йодированной соли и использование ее при приготовлении пищи. Нормальная физиологическая потребность в йоде обеспечивается поступлением 10 г йодированной соли в сутки на душу населения или 3,5 кг соли в год.
В крае не организован выпуск йодсодержащих продуктов. Производство йодированной соли организовано на Бурлинском солепромысле. За 6 месяцев 1998 г. данным предприятием выработано 5,5 тонны йодированной соли. В целом по края за 1997 г. было реализовано 599 тонн йодированной соли, за 6 месяцев текущего года 448 тонн, при расчетной потребности - 9360 тонн в год, что составляет 4,7% от потребности.