Приложение N 2
к постановлению
администрации города
от 15 июня 1999 г. N 879
Условия
смотра-конкурса "Лучшее летнее кафе - 99"
1. Оформление летнего кафе:
- общее эстетическое, архитектурное и световое оформление кафе и вывески;
- обеспеченность оборудованием, мебелью, посудой;
- благоустройство прилегающей территории (клумбы, цветники, вазоны, урны);
- наличие туалета для посетителей.
2. Культура и качество обслуживания:
- наличие форменной спецодежды и правильно оформленного нагрудного знака для обслуживающего персонала;
- правильное оформление меню и ценников;
- ассортимент и качество реализуемой продукции, соответствующей профилю кафе;
- квалификация и профессионализм персонала;
- культура и скорость обслуживания, наличие музыкального оформления;
- соблюдение санитарных норм и правил.
3. Итоги смотра - конкурса на лучшее летнее кафе подводятся до 1 августа 1999 г.
4. Предприятиям общественного питания, занявшим призовые места, вручаются благодарственные письма администрации города и денежные премии в следующих размерах:
1 место - 1,5 тыс. руб.;
2 место - 1,0 тыс. руб.;
3 место - 500 руб.
Секретарь администрации г. Барнаула А.Г. Гребенников
Текст документа сверен по:
Официальная рассылка