Для целей настоящего Закона используются основные понятия:
алкогольная продукция - пищевая продукция, произведенная с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта более 1.5 процента объема готовой продукции. Алкогольная продукция подразделяется на следующие виды: этиловый питьевой спирт, спиртные напитки, вино (за исключением пива, производство и оборот которого регулируются отдельным федеральным законом);
винно - алкогольная продукция, произведенная из виноматериалов, с содержанием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, не более 22 процентов объема готовой продукции;
виноматериалы - сырье для изготовления вина, полученное в результате спиртового брожения виноградного сусла, виноградной мезги либо плодового сока с добавлением или без добавления этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта не более 22,5 процента объема готовой продукции;
государственное регулирование производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции - устанавливаемый федеральными законами и законами Алтайского края (далее -край в соответствующем падеже) и принимаемыми на их основе нормативными правовыми актами режим производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции;
идентификационная марка - марка установленного образца, наносимая на каждую единицу алкогольной продукции, прошедшей идентификацию, и подтверждающая качество и безопасность этой продукции;
идентификация - проверка качества и безопасности алкогольной продукции в целях защиты жизни, здоровья населения и зашиты от подделок, заключающаяся в документальном подтверждении собственником алкогольной продукции легальности производства и оборота, ее лабораторном исследовании, маркировке и последующем допуске в розничную продажу края;
изъятие - принудительное прекращение производства, оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также эксплуатации орудий правонарушения по предписанию полномочных органов, указанных в статье 9 настоящего Закона, а также непосредственное физическое изымание этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и орудий правонарушения;
конфискация - принудительное безвозмездное изъятие у собственника этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также предмета, явившегося орудием совершения или непосредственным объектом административного правонарушения (далее - орудия правонарушения);
коньячные изделия - коньяки (бренди), являющиеся разновидностью спиртных напитков;
оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержашей продукции - хранение, транспортировка, экспорт, импорт, закупка, поставка (в том числе оптовая) и розничная продажа;
оптовая продажа этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции - деятельность с целью реализации (приобретения) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции для дальнейших их перепродаж другим юридическим лицам, а также индивидуальным предпринимателям независимо от количества проданного и форм расчета;
орудия правонарушения - оборудование, механизмы, иные приспособления, технические средства, механические транспортные средства, тара и вспомогательные материалы, изготовленные заводским либо кустарным способом и предназначенные для использования или используемые для производства и хранения этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и их транспортировки;
промышленное производство (далее - производство) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции - производство такой продукции юридическим лицом в объеме, превышающем потребности собственного производства, в целях ее продажи и получения прибыли;
розничная продажа - продажа алкогольной и спиртосодержашей продукции населению за наличный расчет для конечного ее потребления;
спирт безводный (стопроцентный) - условное понятие, применяемое в расчетах:
спиртные напитки - алкогольная продукция, которая производится с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и не относится к вину или пиву;
спиртосодержащая продукция - спиртосодержащая непищевая и спиртосодержащая пищевая продукция;
спиртосодержащая непищевая продукция - непищевая продукция (в том числе любые растворы, эмульсии, суспензии и другие виды непищевой продукции), произведенная с использованием этилового спирта, денатурата или спиртосодержащих отходов производства этилового спирта с содержанием этилового спирта более 1.5 процента объема готовой продукции;
спиртосодержащая пищевая продукция - пищевая продукция (в том числе любые растворы, эмульсии, суспензии и другие виды пищевой продукции, за исключением алкогольной продукции), произведенная с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта более 1,5 процента объема готовой продукции;
торговый зал - место, отведенное для торговли алкогольной продукцией, устанавливаемое органами местного самоуправления, но не менее 16 м2 на одного продавца или контролера-кассира, без учета складских помещений;
фальсифицированная алкогольная и спиртосодержащая продукция - продукция, выработанная в нарушение государственных стандартов и других нормативных правовых документов (с использованием метилового спирта, этилового спирта из всех видов сырья, а также спиртосодержащей продукции и др.), на несертифицированном оборудовании, без лицензии, полученной в порядке, установленном федеральным законодательством и настоящим Законом;
этиловый спирт - спирт, произведенный из пищевого или непищевого сырья методом спиртового брожения либо гидратацией этилена с последующей перегонкой и ректификацией или без нее;
этиловый питьевой спирт - ректификованный этиловый спирт, произведенный из пищевого сырья, разведенный умягченной водой до 95 процентов объема готовой продукции.
Незаконными считаются производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции с нарушением норм федерального законодательства, законов края, постановлений главы администрации края, а также деятельность граждан, не являющихся индивидуальными предпринимателями, связанная с производством с целью сбыта и (или) продажей алкогольной и (или) спиртосодержащей продукции (кроме граждан, производящих алкогольную и (или) спиртосодержащую продукцию без цели сбыта).
Незаконной по настоящему Закону считается продукция:
1) этиловый спирт, алкогольная и спиртосодержащая продукция, находящиеся в обороте без квот и лицензий:
2) произведенная без наличия лицензии на производство продукции;