25. Контроль за безопасностью продукции на всех этапах технологического цикла ее изготовления, а также контроль за соблюдением норм и правил предприятиями общественного питания (гражданами - предпринимателями) осуществляют в пределах своей компетенции областные центры стандартизации и метрологии, государственного санитарно-эпидемиологического надзора, комитет по торговле и бытовому обслуживанию и другие органы государственного управления.
За невыполнение настоящих Правил предприятия общественного питания (граждане-предприниматели) несут ответственность согласно действующему законодательству.
Зам. директора департамента экономики М.Р.Овчиян