Для получения высококачественного продовольственного зерна ржи требуется сбалансированное минеральное питание. Наибольшая потребность в элементах минерального питания отмечается осенью во время кущения и весной в фазу выхода в трубку. В период весеннего отрастания растения остро нуждаются в легкодоступных элементах питания, особенно в азоте. Правильное удобрение - мощный фактор получения высокого урожая хорошего качества.
В целях получения запланированных объемов производства продовольственного зерна озимой ржи в 2001 году в объеме 35,0 тыс. тонн и доведения его производства до 60 тыс. тонн в 2005 году, необходимо по минимальным нормам вносить не менее 100 кг минеральных удобрений в действующем веществе на каждый гектар посева. Потребность в минеральных удобрениях составит в 2001 году 6,5 тыс. тонн, в последующие годы соответственно: 7,0; 8,0; 9,0 и 10,0 тыс. тонн (Приложение № 6).
Мероприятия по защите растений направлены на уничтожение сорняков, вредителей, предупреждение инфекций, болезней. Озимая рожь обладает большей, чем другие зерновые культуры, конкурентной способностью по отношению сорняков. Поэтому борьбу с сорняками проводят в основном агротехническими и биологическими способами.
Для предупреждения развития мучнистой росы, снежной плесени, септориоза озимые обрабатывают фунгицидами. Это мероприятие в условиях Тверской области высокоэффективно и предотвращает также гибель озимых от выпревания. Потребность в фунгицидах составляет по годам при норме внесения 0,6 кг на 1 га в 2001 году - 39 тонн, в последующие годы соответственно: 42, 48, 54 и 60 тонн (Приложение № 6).