Нормы
обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без
попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей,
оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся
в государственных образовательных учреждениях для детей-сирот
и детей, оставшихся без попечения родителей, общеобразовательных
и специальных (коррекционных) школах-интернатах, оздоровительных
образовательных учреждениях санаторного типа для детей,
нуждающихся в длительном лечении, специальных
учебно-воспитательных учреждениях открытого и
закрытого типов Республики Башкортостан
(граммы (брутто))
Наименование | Норма в день на одного ребенка | ||||
до 1,5 | от 1,5 | от 3 до 7 | от 7 до 11 | от 12 до 18 | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Хлеб ржаной | 20 | 30 | 50 | 100 | 150 |
Хлеб пшеничный | 60 | 70 | 90 | 200 | 250 |
Мука пшеничная | 16 | 16 | 25 | 40 | 42 |
Мука картофельная | - | - | 2 | 4 | 4 |
Крупы, бобовые, | 40 | 45 | 45 | 60 | 75 |
Картофель | 150 | 180 | 240 | 300 | 400 |
Овощи и зелень | 150 | 200 | 300 | 400 | 475 |
Фрукты свежие | - | 250 | 260 | 300 | 300 |
Фруктовое пюре | 250 | - | - | - | - |
Соки фруктовые | 150 | 150 | 200 | 200 | 200 |
Фрукты сухие | 10 | 15 | 15 | 15 | 20 |
Сахар | 30 | 35 | 55 | 65 | 70 |
Кондитерские изделия | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 |
Кофе (кофейный | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Какао | - | - | 0,3 | 2 | 2 |
Чай | 0,2 | 0,2 | 1 | 2 | 2 |
Мясо 1-й категории | 80 | 100 | 100 | 110 | 110 |
Мясное пюре | 24 | - | - | - | - |
Куры 1-й категории | 20 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Рыба-филе, сельдь | 25 | 27 | 42 | 80 | 110 |
Колбасные изделия | - | - | 10 | 25 | 25 |
Молоко, кисломолочные | 600 | 600 | 550 | 500 | 500 |
Творог (9-процентный) | 25 | 50 | 50 | 60 | 70 |
Творог детский | 25 | - | - | - | - |
Сметана | 5 | 8 | 10 | 10 | 11 |
Сыр | 5 | 10 | 10 | 12 | 12 |
Масло сливочное | 25 | 30 | 35 | 45 | 51 |
Масло растительное | 5 | 7 | 10 | 15 | 19 |
Яйцо диетическое | 0,5 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Дрожжи хлебопекарные | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 2 | 2 |
Соль | 1,5 | 3 | 5 | 6 | 8 |
Специи | - | 1 | 1 | 2 | 2 |
Химический состав <*> | |||||
Белки (граммы) | 67,4 | 75,3 | 84,4 | 111,7 | 130 |
Жиры (граммы) | 73,8 | 81,2 | 92 | 118,8 | 133 |
Жиры (граммы) | 222,4 | 232 | 305,3 | 424 | 498 |
Энергетическая | 1825,7 | 1966 | 2387 | 3209 | 3715 |
--------------------------------
<*> Химический состав набора может меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.).
Примечания:
1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни нормы обеспечения питанием увеличиваются на 10 процентов.
2. Руководителям государственных образовательных учреждений разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых государственным образовательным учреждениям для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, общеобразовательным и специальным (коррекционным) школам-интернатам, оздоровительным образовательным учреждениям санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, специальным учебно-воспитательным школам открытого и закрытого типов на приобретение продуктов питания, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Приказом Министерства здравоохранения СССР от 12 июля 1984 года N 666 (в редакции Приказов Министерства здравоохранения СССР от 14 сентября 1984 года N 1050 и Министерства здравоохранения Российской Федерации от 2 декабря 1999 года N 426).
3. Руководителям государственных образовательных учреждений разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания обучающихся и воспитанников государственных образовательных учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, общеобразовательных и специальных (коррекционных) школ-интернатов, оздоровительных образовательных учреждений санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, специальных учебно-воспитательных школ открытого и закрытого типов в семьях родственников или других граждан в выходные, праздничные и каникулярные дни.
4. При направлении детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в государственных образовательных учреждениях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, общеобразовательных и специальных (коррекционных) школах-интернатах, оздоровительных образовательных учреждениях санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, специальных учебно-воспитательных школах открытого и закрытого типов, для поступления в образовательные учреждения начального и среднего профессионального образования им оплачиваются за счет средств направляющего их учреждения расходы на проезд и питание во время пути.
5. В государственных образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, предоставляется бесплатное питание с момента их прибытия в указанные образовательные учреждения и до зачисления на обучение.
6. При отсутствии горячего питания в государственных образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования, финансируемых из бюджета Республики Башкортостан, и в общежитиях, а также при наличии только одноразового горячего питания детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, выдаются полностью или частично в количестве, не компенсированном одноразовым горячим питанием, наличные деньги (с учетом торговой наценки).
7. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к нормам обеспечения питанием.
8. Нормы обеспечения питанием, предусмотренные для детей в возрасте от 12 до 18 лет, распространяются на лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся в государственных образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования, финансируемых из бюджета Республики Башкортостан.
Руководитель
Аппарата Правительства
Республики Башкортостан
Ф.М.Казакбаев