Производство молока,
тыс. тонн
| 2000 г. | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. |
- |
| - |
| - |
| - |
Все категории хо- | 1539,9 | 1602 | 1660 | 1755 | 1854 | 1900 |
зяйств, |
|
|
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
- |
| - |
| - |
| - |
сельхозпредприятия | 647,0 | 700 | 747 | 792 | 840 | 885 |
- |
| - |
| - |
| - |
личные подсобные | 882,2 | 890 | 900 | 950 | 1000 | 1000 |
хозяйства |
|
|
|
|
|
|
- |
| - |
| - |
| - |
крестьянские (фер- | 10,7 | 12 | 13 | 13 | 14 | 15 |
мерские) хозяйства |
|
|
|
|
|
|
Прирост производства молока намечается обеспечить за счет повышения молочной продуктивности коров как в общественном секторе, так и в частном. На сельхозпредприятиях предполагается довести удой коров к 2005 году до 3000 кг. Для этого необходимо:
пересмотреть структуру кормовых культур для молочного скота, увеличить посевы кормовой свеклы, многолетних бобовых культур на сено и сенаж;
улучшить племенную работу, довести охват искусственным осеменением коров до 90 процентов в общественном секторе и 30-35 процентов - в частном секторе. Расширить сеть племенных хозяйств с доведением молочной продуктивности в них до 4000-4500 кг на одну корову в год;
внедрять в производство энергосберегающие технологии, современное оборудование;
увеличивать количество крестьянских (фермерских) хозяйств, занимающихся молочным животноводством, передавать в аренду гражданам с последующим выкупом низкопродуктивные молочнотоварные фермы;
организовать во всех населенных пунктах сбор молока от населения;
предприятиям молочной промышленности расширить сеть заготовителей молока, обеспечить их оборудованием для первичной обработки молока, своевременно рассчитываться с молокосдатчиками. Довести в 2005 году закупку молока от населения до 200-250 тысяч тонн.