Производство мяса скота и птицы в живом весе,
тыс. тонн
| 2000 г. | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. |
- |
| - | - | - |
|
|
Все категории хо- | 355 | 358 | 366 | 375 | 390 | 400 |
зяйств, |
|
|
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
- |
| - | - | - |
|
|
сельхозпредприятия | 114,5 | 116 | 122 | 129 | 143 | 150,5 |
- |
| - | - | - |
|
|
личные подсобные | 238,8 | 240 | 241,8 | 243,7 | 244,6 | 247 |
хозяйства |
|
|
|
|
|
|
- |
| - | - | - |
|
|
крестьянские (фер- | 1,7 | 2 | 2,2 | 2,3 | 2,4 | 2,5 |
мерские) хозяйства |
|
|
|
|
|
|
Для обеспечения производства указанных объемов мяса скота и птицы необходимо:
увеличение поголовья мясного скота за счет более широкого использования промышленного скрещивания малопродуктивных молочных коров с быками мясных пород. К 2005 году предусмотрено довести удельный вес поголовья коров мясного направления и их помесей до 15-17 процентов;
восстановление многолетних культурных пастбищ с использованием орошения;
эффективное использование созданных мощностей специализированных комплексов по откорму крупного рогатого скота и свиней. Предусматривается довести содержание в них молодняка крупного рогатого скота до 70 тысяч, свиней - до 150 тысяч голов;
увеличение реализации населению молодняка крупного рогатого скота, свиней и птицы, комбикормов, отходов перерабатывающих предприятий и пищевой промышленности;
организация закупки скота у населения, создание сети заготовительных пунктов в населенных пунктах.
Производство молока
В 2000 году производство молока и молочных продуктов на душу населения составило 375 кг. На 2001-2005 годы намечается более полное удовлетворение потребности населения республики в молоке и молочных продуктах. Общий объем производства молока в 2005 году предусматривается довести во всех категориях хозяйств до 1900 тысяч тонн.