Посевные площади зерновых культур,
тыс.га
| 2000 г. | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. |
- |
| - | - | - |
| - |
Все категории хо- | 2011,9 | 2000,0 | 2500 | 2000 | 2260 | 2500 |
зяйств, |
|
|
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
- |
| - | - | - |
| - |
сельхозпредприятия | 1944,5 | 1928,5 | 2423,5 | 1918,5 | 2173,5 | 2395,5 |
- |
| - | - | - |
| - |
личные подсобные | 1,9 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
хозяйства |
|
|
|
|
|
|
- |
| - | - | - |
| - |
крестьянские (фер- | 65,5 | 70 | 75 | 80 | 85 | 103 |
мерские) хозяйства |
|
|
|
|
|
|
Предусматривается производство ценных сортов пшеницы и крупяных культур для обеспечения выработки хлебобулочных изделий и крупяных продуктов высокого качества.
Повышение устойчивости производства продовольственного зерна намечено осуществлять путем формирования крупных специализированных зон товарной продукции на базе хозяйств Предуральской, Зауральской степных и части Южной лесостепной зон (Абзелиловский, Альшеевский, Аургазинский, Баймакский, Бакалинский, Белебеевский, Бижбулякский, Благоварский, Буздякский, Гафурийский, Давлекановский, Дюртюлинский, Ермекеевский, Зианчуринский, Зилаирский, Илишевский, Ишимбайский, Кармаскалинский, Кугарчинский, Куюргазинский, Кушнаренковский, Мелеузовский, Миякинский, Стерлибашевский, Стерлитамакский, Туймазинский, Уфимский, Учалинский, Федоровский, Хайбуллинский, Чекмагушевский, Чишминский, Шаранский районы), что позволит полнее использовать биоклиматический потенциал этих зон.
Хозяйства Северной и Северо-восточной зон (Архангельский, Балтачевский, Благовещенский, Калтасинский, Караидельский, Мишкинский, Нуримановский, Татышлинский, Янаульский, Бирский, Дуванский, Белокатайский, Кигинский, Мечетлинский и Салаватский районы) будут специализироваться на производстве озимой ржи, фуражного зерна, пивоваренного ячменя с расширением площади посевов озимых в этих зонах.
Предусматриваются меры по совершенствованию системы заготовки продовольственного зерна в республиканский фонд. Прогнозируется ежегодно закупать у сельхозтоваропроизводителей республики в республиканский фонд не менее 750 тыс. тонн зерна и передать функции по заготовке зерна для выработки комбикормов в объеме 350 тыс. тонн непосредственно потребителям этого вида продукции.
Необходимым условием эффективного земледелия является учет природно-климатических факторов. Это определяет необходимость постоянного маневра ресурсами, посевными площадями и структурой производства в жестко регламентированных временных интервалах. Проявление неблагоприятных природно-климатических факторов определяет необходимость формирования страховых и переходящих фондов семян в республиканском фонде и хозяйствах республики в объеме 115-120 тыс. тонн и страхового продовольственного фонда в объеме 150 тыс. тонн в благоприятные по погодным условиям годы.
В связи с этим намечено осуществление следующих мер:
совершенствование территориальной структуры зернового хозяйства и организация специализированных предприятий с преимущественным производством наиболее ценных сортов зерновых культур;
создание соответствующей материально-технической базы и инфраструктуры обслуживания;
образование объединения "Элитные семена Башкортостана".
Производство сахарной свеклы и продуктов ее переработки
За последние годы посевы сахарной свеклы сохраняются на площади около 75 тысяч гектаров, что позволяет обеспечить производство сахара в объеме 130 тысяч тонн при потребности в сахаре 160 тысяч тонн. Обеспечение производства необходимого количества сахара возможно за счет ввоза и переработки сахара-сырца в количестве не менее 30 тысяч тонн. Производство и посевные площади сахарной свеклы представлены в таблицах 5 и 6.