2.1. Совет является совещательным органом, члены которого представляют интересы всех сторон, причастных к обязательной сертификации услуг общественного питания.
2.2 Совет предназначен для выработки стратегии, общей политики и организации работ по сертификации услуг предприятий общественного питания на территории Ярославской области.
2.3. Совет в своей деятельности руководствуется законодательством Российской Федерации, международными нормативными документами Системы сертификации ГОСТ-Р, а также настоящим Положением.