Реализация Программы осуществляется министерством сельского хозяйства области, Саратовским областным союзом потребительских обществ и другими исполнительными органами государственной власти области.
Администрациям муниципальных районов рекомендуется на основе Программы разработать и утвердить аналогичные программы развития пищевой и перерабатывающей промышленности на муниципальном уровне.
В целях концентрации и эффективного использования финансовой поддержки из областного бюджета, направляемой на ресурсное обеспечение Программы, министерство сельского хозяйства области заключает с администрациями муниципальных районов и участниками программных мероприятий соглашения о комплексном участии в реализации Программы.
Министерством сельского хозяйства области по согласованию с территориальным органом Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области на основе отчетов предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности проводится обобщение и анализ статистических данных по выполнению целевых показателей Программы.
Комплексное управление Программой осуществляет министерство сельского хозяйства области.