Реализация Программы предусматривает более полное и сбалансирование использование имеющихся в области ресурсов сельскохозяйственного сырья, технологическое обновление отрасли в целях повышения ее устойчивости и конкурентоспособности.
Стимулирование развития пищевой и перерабатывающей промышленности планируется осуществлять за счет средств областного, федерального бюджетов и внебюджетных источников.
За счет средств областного бюджета и средств, поступивших из федерального бюджета в виде субсидии, предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятиям потребительской кооперации, сельхозтоваропроизводителям всех организационно-правовых форм, сельскохозяйственным потребительским кооперативам при условии проведения реконструкции и модернизации или строительства нового производства первичной переработки сельскохозяйственного сырья, производства пищевых продуктов (абзац с учетом изменений, внесенных постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П, см. предыдущую редакцию):
- возмещается часть затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам, полученным в российских кредитных организациях в 2009-2015 годах на строительство, реконструкцию и модернизацию производства (абзац с учетом изменений, внесенных постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П, см. предыдущую редакцию);
- компенсируется часть стоимости приобретаемого технологического и санитарно-гигиенического оборудования, специализированного автотранспорта и оборудования для охлаждения и хранения животноводческого сырья и готовой продукции (абзац с учетом изменений, внесенных постановлением Правительства Саратовской области от 29.06.2011 N 324-П, см. предыдущую редакцию).
(абзац с учетом изменений, внесенных постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2012 N 782-П, см. предыдущую редакцию).
(часть признана утратившей силу постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П, см. предыдущую редакцию).
(часть признана утратившей силу постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П, см. предыдущую редакцию).
Основные направления развития предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности носят сырьевой характер. Главным принципом группировки предприятий является сложившаяся технологическая однородность предприятий в рамках отдельных отраслей. Согласно указанному принципу предполагается дальнейшее развитие в области следующих направлений переработки сельскохозяйственной продукции:
- переработка скота и мяса;
- переработка молока;
- переработка зерна;
- переработка сахарной свеклы;
- переработка подсолнечника.
Участниками Программы по согласованию являются предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, сельхозтоваропроизводители всех форм собственности, сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Система программных мероприятий включает в себя меры по увеличению объемов переработки продукции животноводства и растениеводства.
В целях реализации Программы формируется реестр инвестиционных проектов, реализуемых и планируемых к реализации на территории области. Отбор инвестиционных проектов хозяйствующих субъектов и включение проектов в реестр осуществляется в соответствии с постановлением Правительства Саратовской области от 25 февраля 2011 года N 104-П "О порядке и условиях отбора инвестиционных проектов по строительству, реконструкции и модернизации предприятий и организаций агропромышленного комплекса области" (часть дополнительно включена постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П).
3.1. Переработка скота и мяса
(раздел с учетом изменений, внесенных постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2012 N 782-П, см. предыдущую редакцию).
Мясная промышленность области является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей по переработке сельхозпродукции. Она представлена 130 предприятиями по производству мясных продуктов, из них 7 предприятий имеют производственные мощности по первичной переработке скота. По состоянию на 1 января 2010 года мощности предприятий мясной промышленности по переработке скота составляли 14 тыс. тонн мяса в год. Кроме этого в области имеется 37 убойных пунктов мощностью 20 тыс. тонн в год.
Следует отметить, что за последние 5 лет были модернизированы и переоборудованы мясоперерабатывающие предприятия, мощности которых по сравнению с 2000 годом увеличились в 5 раз и в настоящее время составляют 100 тыс. тонн колбасных изделий, 15 тыс. тонн мясных полуфабрикатов и 20 млн. условных банок консервов. В последние 3 года было введено в эксплуатацию четыре предприятия мясной промышленности, в том числе в 2007 году - ООО "Митэк" в г.Энгельсе, в 2008 году - два предприятия: ООО "Рамфуд Поволжье" (Калининский мясокомбинат, первичная переработка скота), мясокомбинат "Родина" (производство сырокопченых колбас и деликатесных изделий в г.Энгельсе), в 2009 году пущен мясоперерабатывающий цех СПССК "Феникс". В целях повышения конкурентоспособности продукции и расширения рынков сбыта будет продолжена модернизация и реконструкция ООО "Агротэк", ООО "Дубки", ООО "Регионэкопродукт Поволжье", ООО "Митэк" и ряда других предприятий.
Остается сложным вопрос по первичной переработке скота. В связи с этим одним из приоритетных" направлений Программы является строительство новых мясохладобоен и реконструкция имеющихся предприятий по забою скота в муниципальных районах области. До 2015 года планируется увеличение мощности по переработке скота на 23,1 тыс. тонн.
Такие предприятия как ООО "АГРОТЭК ГРУПП", ООО "Регионэкопродукт Поволжье", ООО "Дымок" планируют строительство современных мясохладобоен общей мощностью 15 тыс. тонн, и одновременное приобретение оборудования для разделки и упаковки мяса, что позволит наладить производство натуральных мясных полуфабрикатов, повысить конкурентоспособность продукции и соответственно расширить рынки сбыта товарного мяса.
(часть признана утратившей силу постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П, см. предыдущую редакцию).
(часть признана утратившей силу постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П, см. предыдущую редакцию).
В муниципальных районах области планируется строительство новых и реконструкция имеющихся птицефабрик (часть в редакции, введенной постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П, см. предыдущую редакцию).
Планируется реконструкция и модернизация убойных цехов и строительство новых мясохладобоен в районах области (часть с учетом изменений, внесенных постановлением Правительства Саратовской области от 24.12.2011 N 733-П, см. предыдущую редакцию).
При условии успешной реализации мероприятий Программы мощность предприятий мясной промышленности по первичной переработке скота увеличится на 23,1 тыс. тонн. Это позволит забить в специализированных цехах весь скот, произведенный в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских фермерских хозяйствах