1. Целями деятельности по обеспечению продовольственной безопасности являются:
1) развитие системы обеспечения жителей Ульяновской области пищевыми продуктами, гарантирующей наличие на продовольственном рынке Ульяновской области пищевых продуктов в объемах и ассортименте, достаточных для удовлетворения потребностей жителей Ульяновской области и соответствующих установленным рациональным нормам потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни;
(п. 1 в ред. Закона Ульяновской области от 23.12.2011 N 242-ЗО)
2) создание условий, при которых реальные денежные доходы и система социальной защиты жителей Ульяновской области позволяют им потреблять пищевые продукты в объемах и ассортименте, соответствующих установленным рациональным нормам потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни.
(п. 2 в ред. Закона Ульяновской области от 23.12.2011 N 242-ЗО)
2. Основными принципами деятельности по обеспечению продовольственной безопасности являются:
1) обеспечение равной конкурентной среды для доступа на продовольственный рынок Ульяновской области организаций всех организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей;
2) недопущение снижения достигнутого уровня обеспечения продовольственной безопасности;
3) открытость информации о состоянии продовольственного рынка Ульяновской области.