Организационное и управленческое взаимодействие государственного заказчика, руководителя и ответственных исполнителей Программы отражается в следующем порядке:
Министерство образования Ульяновской области разрабатывает систему поставок молока в муниципальные образовательные учреждения и областные государственные образовательные учреждения для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (устанавливают сроки, время доставки и объемы молока в литрах).
Министерство здравоохранения Ульяновской области:
проводит раз в полугодие анализ состояния здоровья обучающихся и определяет критерии оценки их здоровья;
готовит отчет о текущем состоянии здоровья обучающихся и осуществляет мониторинг уровня заболеваемости обучающихся в период действия Программы.