4.1. Работники мелкорозничной торговой сети обязаны:
- содержать палатки, тележки, лотки, торговое оборудование, инвентарь в чистоте;
- предохранять товар от пыли, загрязнения;
- иметь при себе медицинскую книжку;
- соблюдать правила личной гигиены, мыть руки после каждого перерыва в работе и по мере необходимости;
- следить за качеством принимаемых и реализуемых товаров, наличием сопроводительных документов;
- соблюдать сроки реализации пищевых продуктов;
- работать в форменной одежде, знать и соблюдать Закон РФ "О защите прав потребителей", правила торговли, санитарные и противопожарные правила, другие нормативные требования.
4.2. Запрещается допуск в палатки, мобильные средства посторонних лиц, за исключением лиц, имеющих право по роду своей службы.