(в ред. Постановления КМ РТ от 14.02.2024 N 79)
Наименование продуктов питания | Единица измерения | Норма на одно место в день | |
в домах-интернатах (пансионатах) для престарелых и инвалидов, в домах-интернатах, предназначенных для граждан, имеющих психические расстройства, в детских домах-интернатах, предназначенных для граждан, имеющих психические расстройства, домах-интернатах для детей с физическими недостатками для получателей социальных услуг в возрасте от 18 до 23 лет | в центрах социальной адаптации для лиц без определенного места жительства и занятий | ||
1 | 2 | 3 | 4 |
Хлеб ржаной | граммов | 150 | 150 |
Хлеб пшеничный | граммов | 150 | 150 |
Мука пшеничная | граммов | 15 | 15 |
Крахмал картофельный | граммов | 5 | 5 |
Макаронные изделия | граммов | 20 | 20 |
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная и другие); горох, фасоль, чечевица | граммов | 80 | 80 |
Картофель | граммов | 300 | 300 |
Овощи свежие (свекла, морковь, капуста, лук репчатый, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая) | граммов | 424,2 | 424,2 |
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы) | граммов | 18,8 | 18,8 |
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп) | граммов | 20 | 20 |
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза) | граммов | 38 | 38 |
Фрукты свежие | граммов | 150 | 150 |
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь) | граммов | 20,4 | 20,4 |
Соки фруктовые, овощные | миллилитров | 100 | 100 |
Мясо | граммов | 127,7 | 127,7 |
Птица | граммов | 25 | 25 |
Колбаса вареная, сосиски | граммов | 12 | 12 |
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря | граммов | 59,1 | 59,1 |
Творог | граммов | 20,4 | 20,4 |
Сыр | граммов | 16 | 16 |
Яйцо | штук | 1/2 | 1/2 |
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин) | миллилитров | 125 | 125 |
Молоко | миллилитров | 211 | 211 |
Масло сливочное | граммов | 20 | 20 |
Масло растительное | миллилитров | 20 | 20 |
Сметана | граммов | 15 | 15 |
Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия | граммов | 50 | 50 |
Чай | граммов | 2 | 2 |
Кофе, какао | граммов | 1,4 | 1,4 |
Желатин | граммов | 0,5 | 0,5 |
Дрожжи прессованные | граммов | 0,25 | 0,25 |
Соль | граммов | 8 | 8 |
Томат-паста, томат-пюре | граммов | 3 | 3 |
Шиповник | граммов | 15 | 15 |
Специи | граммов | 1 | 1 |
Смесь белковая композитная сухая <*> | граммов | 27 | - |
-------------------------------- <*> По медицинским показаниям | |||