Показатели | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2011 год |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Поголовье, тыс. голов: крупный | 296,0 | 280,5 | 263,5 | 263,7 | 89,1 |
свиньи | 213,1 | 211,8 | 206,0 | 205,7 | 96,5 |
птица | 5403,9 | 5870,4 | 6614,7 | 6746,4 | 124,8 |
Валовой надой молока, тыс. тонн | 479,9 | 479,0 | 476,1 | 480,7 | 100,2 |
в том числе в сельскохозяйственных | 291,5 | 306,9 | 320,8 | 334,7 | 114,8 |
Убой скота и птицы в живом весе, | 115,0 | 117,5 | 121,2 | 120,0 | 104,3 |
Производство яиц, млн. штук | 753,7 | 766,2 | 890,1 | 977,4 | 129,7 |
Посевные площади всего, тыс. га | 913,9 | 867,7 | 795,2 | 793,2 | 86,8 |
в т.ч. площадь зерновых, тыс. га | 344,1 | 305,9 | 285,3 | 282,0 | 82,0 |
картофеля, тыс. га | 41,4 | 41,3 | 41,2 | 42,0 | 101,4 |
овощей открытого грунта, тыс. га | 6,7 | 6,6 | 7,2 | 7,7 | 114,9 |
Валовой сбор зерна, тыс. тонн | 436,4 | 450,7 | 330,8 | 444,3 | 101,8 |
Валовой сбор картофеля, тыс. тонн | 591,5 | 673,0 | 386,8 | 670,8 | 113,4 |
Валовой сбор овощей - всего, тыс. | 179,9 | 177,3 | 177,0 | 234,4 | 130,3 |
Источник: Пермьстат
В Пермском крае продолжается снижение поголовья крупного рогатого скота и свиней. За период с 2008 года поголовье сельскохозяйственных животных сократилось на 32,3 тысячи голов и 7,4 тыс. голов соответственно. В то же время темпы снижения в 2011 году по сравнению с 2010 годом замедлились. Поголовье птицы, напротив, увеличивается главным образом за счет увеличения поголовья на птицефабриках.
За 2008-2011 годы практически не изменился уровень производства молока во всех категориях хозяйств, но наметились структурные изменения в отрасли: увеличивается производство молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах при устойчивом сокращении его производства в личных подсобных хозяйствах.
В обозначенный период удалось преодолеть наметившуюся тенденцию к снижению объемов производства яйца, и в 2011 году Пермский край вышел на уровень 90-х годов - 977,4 млн. штук. За период с 2008 по 2011 год наблюдается рост производства мяса всех видов, в основном за счет существенного увеличения объемов производства мяса птицы. Необходимо отметить, что в Пермском крае практически не развита отрасль специализированного мясного скотоводства.
Посевные площади во всех категориях хозяйств за период с 2008 по 2011 год снизились на 121 тыс. га. При этом наблюдается некоторое увеличение площадей, занятых под картофель и овощи. Применение инновационных технологий в картофелеводстве и овощеводстве позволило добиться высоких, а в некоторых хозяйствах и мировых уровней урожайности.
Несмотря на снижение посевных площадей под основными сельскохозяйственными культурами валовое производство продукции растениеводства в обозначенном периоде увеличивается. Так, производство зерна в 2011 году по сравнению с 2008 годом увеличилось на 8 тыс. тонн, производство картофеля - на 79,3 тыс. тонн, производство овощей - на 54,5 тыс. тонн. В 2011 году отмечена высокая урожайность овощных культур, которая составила 308,8 ц/га во всех категориях хозяйств. Это самый высокий показатель за последние 10 лет. При этом основными производителями картофеля и овощей остаются личные подсобные хозяйства населения.
Объем производства овощей защищенного грунта на территории Пермского края имеет тенденцию к уменьшению: с 2008 по 2011 год объем производства сократился в 5,7 раза (с 7,4 тыс. тонн до 1,3 тыс. тонн). Площадь овощеводства защищенного грунта, соответственно, также уменьшилась - с 31,8 га в 2008 году до 10,8 га в 2011 году. К 2012 году в регионе выпуск овощей защищенного грунта осуществляется преимущественно в неиндустриальном формате, большая доля произведенной продукции приходится на личные подсобные хозяйства.