_________________________________________________________________
Таблица 9 в редакции Закона Пермского края от 19 декабря 2006 года N 42-КЗ
_________________________________________________________________
Структура производства мяса в 2004 году, %
Показатель | Пермский край | Свердловская область (товарные хозяйства) | Мировое производство |
Говядина и телятина | 38 | 26 | 23 |
Свинина | 39 | 7 | 38 |
Птица | 21 | 57 | 30 |
Прочее | 2 | 10 | 9 |
Источник: Министерство сельского хозяйства Свердловской области;
Департамент агропромышленного комплекса и продовольствия Пермской области.
В мясном птицеводстве наблюдаются высокие темпы роста продуктивности. Среднесуточные привесы бройлеров выросли на 18%, и, несмотря на снижение поголовья мясной птицы, производство мяса сохранилось на уровне 2002 года (таблица 10).