Департамент в соответствии с поставленными целями и возложенными на него задачами:
3.1. разрабатывает предложения по основным направлениям аграрной политики области; совершенствованию организационной и финансово-экономической системы управления агропромышленным комплексом; структурной перестройке агропромышленного комплекса, а также прогнозирует его развитие;
3.2. разрабатывает проекты законодательных и иных правовых актов области по вопросам функционирования и развития агропромышленного комплекса, готовит соответствующие заключения;
3.3. разрабатывает текущие и перспективные планы социально-экономического развития агропромышленного комплекса области, координирует деятельность товаропроизводителей, направленную на производство продовольствия;
3.4. обобщает показатели и анализирует результаты хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса области, разрабатывает и реализует комплекс организационно-экономических, технических и научных мероприятий, направленных на повышение эффективности производства и рациональное использование ресурсов, сельскохозяйственного сырья и продовольствия;
3.5. представляет губернатору края доклады о положении дел в сфере агропромышленного комплекса и переработки Пермской области;
3.6. содействует развитию различных форм собственности и хозяйствования, формированию и деятельности рыночной инфрастуктуры в отраслях агропромышленного комплекса; разрабатывает предложения по приватизации, демонополизации, кооперации и агропромышленной интеграции;
3.7. организует разработку долгосрочных и краткосрочных программ развития крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подворий, готовит предложения по созданию организационно-экономических, финансовых и правовых условий их функционирования;
3.8. содействует созданию агробирж, продовольственных и технических оптовых рынков, развитию фирменной торговли, службы аграрного маркетинга;
3.9. содействует созданию и обеспечению деятельности конкурентоспособных предприятий по глубокой переработке сельскохозяйственного сырья;
3.10. принимает участие в разработке расчетных балансов производства и использования основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, координирует взаимодействие заготовительных структур с сельхозтоваропроизводителями при закупке продукции для государственных нужд;
3.11. осуществляет координацию работ по стандартизации, метрологии и сертификации продукции в отраслях агропромышленного комплекса;
3.12. разрабатывает комплекс экономических и организационных мер, обеспечивающих необходимое воспроизводство почвенного плодородия, защиту растений, и других мер, направленных на увеличение объемов сельскохозяйственного производства;
3.13. осуществляет координацию работ по семеноводству, сортоиспытанию, сортообновлению посадочного материала, племенному делу, испытанию и охране селекционных достижений;
3.14. осуществляет координацию работ по государственному контролю за соблюдением законодательных и иных нормативных правовых актов и проведением мероприятий по использованию средств химизации и защиты растений, качеством семенного и посадочного материала, состоянием и использованием мелиорированных земель и сельскохозяйственного водоснабжения;