Департамент в соответствии с возложенными на него задачами осуществляет следующие функции:
разрабатывает предложения по основным направлениям аграрной и продовольственной политики, структурной перестройке отраслей сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, прогнозирует их развитие;
участвует в разработке, экспертизе и реализации целевых комплексных научно-технических программ по социальному и экономическому развитию агропромышленного комплекса, структуре и рациональному размещению отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции, выработке предложений и мер экономического регулирования аграрной реформы;
содействует развитию всех форм собственности и хозяйствования, формированию и деятельности рыночных инфраструктур в отраслях сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, разрабатывает меры по приватизации и демонополизации в агропромышленном комплексе;
участвует в разработке и подготовке заключений на проекты решений и постановлений представительных и исполнительных органов власти области, касающихся интересов сельскохозяйственных товаропроизводителей;
разрабатывает предложения по формированию областного продовольственного фонда от сельских товаропроизводителей области, созданию агробирж, организованных продовольственных и технических оптовых рынков, развитию фирменной торговли, службы аграрного маркетинга и участвует в их реализации;
координирует и организует выполнение НИОКР, инновационное и информационное обеспечение развития отраслей сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, освоение достижений научно-технического прогресса в АПК;
организует и проводит экспертизу технико-экономических обоснований, проектов и инвестиционных программ;
оказывает содействие в развитии и освоении аграрной науки и распространении передовых технологий и методов хозяйствования, техническом перевооружении предприятий агропромышленного комплекса;
содействует технической и технологической оснащенности производства, формирует систему машин и технологий, обеспечивает испытание технических средств и организацию агросервиса;
в соответствии с действующим законодательством разрабатывает и осуществляет кадровую политику, прогнозирует, планирует потребность в кадрах, организует работы по оценке и формированию кадрового резерва, обучению, аттестации, рациональному использованию трудовых ресурсов;
разрабатывает и реализует соответствующие мероприятия по привлечению кадров в отрасли сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности и обеспечению полной их занятости;
организует изучение и распространение отечественного и зарубежного опыта в работе с кадрами;
разрабатывает и осуществляет реализацию целевых программ инженерного обустройства сельских территорий, а также развитие нетрадиционной энергетики и малого топливно-энергетического комплекса АПК;
участвует в разработке отраслевых (тарифных) соглашений и коллективных договоров по вопросам социальной защиты сельскохозяйственных товаропроизводителей;
утверждает по согласованию с комитетом администрации области по управлению государственным имуществом уставы унитарных предприятий и учреждений, находящихся в ведении департамента; в соответствии с действующим законодательством осуществляет общее регулирование их хозяйственной и иной деятельности;
назначает руководителей унитарных предприятий и учреждений, входящих в агропромышленный комплекс, и заключает с ними контракты в порядке, установленном действующим законодательством;
осуществляет другие полномочия, предусмотренные Законом Пермской области "Об управлении государственной собственностью Пермской области";
содействует обеспечению социальных гарантий, реализации государственной политики по регулированию доходов, оплаты труда и льгот, разрабатывает и осуществляет меры по стимулированию повышения производительности труда работников АПК;
разрабатывает предложения по финансовой поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей, регулированию кредитной политики, налогообложению, формированию рыночной инфраструктуры;
участвует в разработке и осуществляет меры по ценовому регулированию в отраслях сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности;
осуществляет государственную поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, финансирование целевых программ и контроль за целевым и эффективным использованием централизованных финансовых, кредитных и материальных ресурсов;
обеспечивает возврат в бюджет средств переоформленной задолженности по централизованным кредитам предприятий и организаций АПК;
разрабатывает предложения по привлечению средств инвесторов на взаимовыгодной основе для развития АПК и участвует в их реализации;
совместно со структурными подразделениями областной администрации обеспечивает ликвидацию последствий стихийных бедствий и других чрезвычайных ситуаций в АПК;
разрабатывает комплекс экономических и организационных мер, обеспечивающих расширенное воспроизводство почвенного плодородия, защиту растений, и других мер, направленных на увеличение сельскохозяйственного производства;
организует разработку и реализацию инвестиционных программ, мер по привлечению кредитов в порядке, установленном действующим законодательством;
организует семеноводство, сортоиспытание, сортообновление посадочного материала, племенное дело, испытание и охрану селекционных достижений;
осуществляет координацию работ по стандартизации, метрологии и сертификации продукции в отраслях АПК;