В настоящем Законе используются следующие основные понятия:
крепкие спиртные напитки домашней выработки - жидкости любого цвета с содержанием спирта более 18% об., полученные перегонкой любых спиртосодержащих жидкостей, приготовленных из различного углеводосодержащего сырья в домашних условиях (к ним относятся самогон, чача, арака, тутовая водка), также выработанные путем отделения (перегонкой, выморозкой, с помощью центрифуги) алкогольной массы от продуктов брожения зерна, картофеля, свеклы, винограда, сахара, различных фруктов и других продуктов (к ним относятся напитки типа настойки, наливки, коньяка), и жидкости любого цвета с содержанием спирта менее 18% об. полученные путем брожения любого углеводосодержащего сырья: сахара, свеклы, картофеля, томатной пасты, гороха, зерновых культур и ряда других (брага) и изготовленные в домашних условиях, кроме вина;
изготовление крепких спиртных напитков домашней выработки -получение крепких спиртных напитков путем брожения различного углеводосодержащего сырья, а также путем отделения при помощи аппарата или любым другим способом алкогольной массы от продуктов брожения различного углеводосодержащего сырья в домашних условиях;
аппарат для получения крепких спиртных напитков домашней выработки - техническое средство, специально изготовленное для получения крепких спиртных напитков домашней выработки или приспособленное для этих целей;
сбыт крепких спиртных напитков домашней выработки - отчуждение возмездное крепких спиртных напитков, изготовленных в домашних условиях.