Основной целью программы "Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Астраханской области на 2009-2011 годы" является обеспечение эффективного и устойчивого развития молочной отрасли животноводства.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнение следующей задачи - создание условий для устойчивого развития молочной отрасли животноводства.
Данная задача реализуется путем оказания финансовой поддержки за счет средств федерального бюджета, бюджета Астраханской области и местных бюджетов муниципальных образований в виде предоставления субсидий на возмещение затрат на строительство и модернизацию животноводческих помещений для содержания скота молочного направления, включая приобретение сельскохозяйственной техники; затрат на приобретение и содержание племенного скота; возмещение процентных ставок по привлеченным кредитам и выплату субсидий за реализованное количество молока.