МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПРИКАЗ
от 06 октября 2008 года N 471Пр
О нормах питания детей в дневных стационарах лечебно-профилактических учреждений на территории Астраханской области
____________________________________________________________________
Утратил силу на основании Постановления минздрава Астраханской области от 30.06.2015 N 50П, вступившего в силу по истечении 10 дней после дня официального опубликования (опубликовано в "Сборнике законов и нормативных правовых актов Астраханской области", N 26, 09.07.2015).
____________________________________________________________________
На основании приказов Министерства здравоохранения Российской Федерации от 09.12.1999 N438 "Об организации деятельности дневных стационаров в лечебно-профилактических учреждениях здравоохранения Российской Федерации" (НГР:RU0000V199905014), от 05.08.2003 N330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации" (НГР:RU0000V200302433), с целью оптимизации лечебного питания детей, получающих лечение в дневных стационарах с шести и более часовым пребыванием в муниципальных и государственных лечебно-профилактических учреждениях на территории Астраханской области
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить прилагаемый суточный набор продуктов (обед) для питания детей (на одного ребенка) в дневных стационарах муниципальных и государственных лечебно-профилактических учреждениях на территории Астраханской области.
2. Главным врачам государственных и муниципальных лечебно-профилактических учреждений на территории Астраханской области в случае замены того, или иного продукта, руководствоваться таблицей N7 "Замена продуктов по белкам и углеводам" к Инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Приложения 4 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.08.2003 N330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации" (НГР:RU0000V200302433).
3. Признать утратившими силу приказы министерства здравоохранения Астраханской области от 31.08.2006 N271 "О нормах питания детей в дневных стационарах лечебно-профилактических учреждений" (НГР:RU30000200600490), от 31.08.2006 N272 "О внесении изменений в приказ министерства здравоохранения Астраханской области от 31.08.2006 N271" (НГР:RU30000200600637).
4. Начальнику отдела организации лечебно-профилактической помощи населению министерства здравоохранения Астраханской области (Кадыров А.И.) направить настоящий приказ в двухдневный срок со дня его подписания в агентство по печати и информационным коммуникациям Астраханской области, в семидневный срок - в Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Астраханской области.
5. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя министра здравоохранения по лечебно-профилактической помощи населению И.А. Ливинсона.
6. Приказ вступает в силу по истечении 10 дней со дня его официального опубликования.
Министр
В.Г. Акишкин
приказом министерства
здравоохранения
Астраханской области
от 06.10.2008 N 471Пр
Суточный набор продуктов (обед) для питания (на одного ребенка) в дневных стационарах муниципальных и государственных лечебно-профилактических учреждениях на территории Астраханской области
Наименованиепродуктов | Количество продуктов в граммах | ||||
брутто | нетто | ||||
Хлеб ржаной | 30 | 30 | |||
Хлеб белый | 100 | 100 | |||
Мука пшеничная | 15 | 15 | |||
Мука картофельная | 8 | 8 | |||
Крупа и макаронные изделия | 40 | 40 | |||
Картофель | 168 | 120 | |||
Другие овощи, в том числе | |||||
капуста белокочанная | 120 | 102 | |||
морковь | 44 | 35 | |||
свекла | 40 | 37 | |||
лук репчатый | 8,5 | 7 | |||
лук зеленый | 11 | 5 | |||
горошек зеленый консервированный, кукуруза консервированная | 13 | 10 | |||
Фрукты свежие | 168 | 150 | |||
Сахар, сладости | 45 | 45 | |||
Чай | 1 | 1 | |||
Мясо (говядина, вырезка) | 150 | 110 | |||
Рыба свежая, свежемороженая (филе) | 75 | 50 | |||
Молоко | 150 | 150 | |||
Творог | 20 | 20 | |||
Сметана, сливки | 15 | 15 | |||
Масло животное | 25 | 25 | |||
Масло растительное | 6 | 6 | |||
Яйцо | 1/2шт. (23 гр. в скорлупе) | ? шт. (20 гр.) | |||
Соль (специи) | 6 | 6 |