Задачами комитета являются:
Формирование и проведение единой государственной политики в сфере развития туризма.
Создание эффективного государственного управления туристской отраслью.
Обеспечение стабильного увеличения экономических показателей в туристской отрасли.
Осуществление межотраслевой координации по вопросам, отнесенным к его ведению.
Формирование положительного имиджа туристского комплекса Астраханской области.