Основными условиями производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции являются:
соответствие производственных помещений и оборудования действующим санитарным нормам и правилам, правилам техники безопасности и охраны труда, правилам пожарной безопасности, экологическим нормам и правилам, что должно быть подтверждено уполномоченными на то государственными органами в соответствии с законодательством Российской Федерации;
наличие государственной регистрации основного технологического оборудования для производства этилового спирта и алкогольной продукции в соответствии с Положением о государственной регистрации основного технологического оборудования для производства этилового спирта и (или) алкогольной продукции.