Управление в соответствии с возложенными на него задачами осуществляет следующие функции:
1) анализирует ветеринарно-санитарное и эпизоотическое состояние объектов животноводства и территорий, организует прогнозирование, разработку мероприятий по предупреждению и ликвидации болезней, общих для человека и животных;
2) выявляет и устанавливает причины и условия возникновения и распространения заразных и массовых незаразных болезней животных;
3) осуществляет в установленном порядке взаимодействие с органами санитарно-эпидемиологического надзора при осуществлении деятельности в области защиты населения от болезней, общих для человека и животных, и профилактики пищевых отравлений;
4) осуществляет на территории области организацию проведения мероприятий по предупреждению и ликвидации болезней животных и их лечению;
5) разрабатывает проекты областных программ по предупреждению и ликвидации болезней животных, а также проведению ветеринарно-санитарной экспертизы, сертификации продуктов и сырья животного происхождения;
6) участвует в реализации федеральных программ в области ветеринарии на территории области;
7) контролирует в установленном порядке проведение юридическими и физическими лицами ветеринарно-санитарных мероприятий, соблюдение ими действующих ветеринарно-санитарных правил, при выявлении фактов нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации принимает меры, направленные на привлечение виновных лиц к ответственности, предусмотренной действующим законодательством;
8) осуществляет мероприятия по совершенствованию лабораторно-диагностической работы;
9) оформляет в установленном порядке сопроводительные документы на ввоз и вывоз с территории Рязанской области подконтрольных грузов;
10) осуществляет в установленном порядке контроль за внутриобластными и транзитными перевозками подконтрольных грузов;
11) осуществляет выдачу ветеринарного удостоверения организациям, занятым в обращении продукции животного происхождения в соответствии с действующим законодательством;
12) осуществляет ведение учета подконтрольных государственной ветеринарной службе объектов и ветеринарных специалистов области;
13) осуществляет регистрацию специалистов в области ветеринарии, занимающихся предпринимательской деятельностью в установленном порядке;
14) осуществляет контроль за деятельностью специалистов в области ветеринарии;
15) контролирует в установленном порядке соблюдение норм технологического проектирования и ветеринарно-санитарных требований при строительстве и реконструкции подконтрольных объектов (предприятий, учреждений), проводит экспертизу проектно-сметной документации, дает соответствующие заключения, участвует в комиссиях по приемке в эксплуатацию законченных строительством подконтрольных объектов;
16) осуществляет функции по размещению заказов на поставку товаров (работ, услуг) для государственных нужд области в сфере ветеринарии;
17) ведет ветеринарный учет и статистику, связанную с заболеваниями животных и проведением ветеринарных мероприятий;
18) организует и осуществляет сбор, обработку и передачу в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ведомственной статистической отчетности;
19) в рамках своей компетенции осуществляет подготовку, переподготовку и повышение квалификации специалистов в области ветеринарии;
20) осуществляет распределение выделенных в установленном порядке бюджетных средств и финансирование учреждений, подведомственных Управлению;
21) осуществляет контроль получателей бюджетных средств (государственных ветеринарных учреждений) в части обеспечения целевого использования бюджетных средств, своевременного их возврата, предоставления отчетности, а также иные функции, предусмотренные бюджетным законодательством;
22) создает необходимый резерв биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств;
23) по вопросам, отнесенным к компетенции Управления, принимает участие в работе комиссий, совещаний, рабочих групп исполнительных органов государственной власти области;
24) изучает опыт организации государственной ветеринарной службы в других регионах, вносит в установленном порядке предложения по совершенствованию ветеринарного дела, внедряет достижения науки и передового опыта по обеспечению эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия в Рязанской области;
25) обеспечивает, в пределах своей компетенции, защиту сведений, составляющих государственную тайну;
26) осуществляет мобилизационную подготовку, контроль и координацию деятельности организаций в этой сфере, находящихся в ведении Управления;
27) выполняет другие функции в соответствии с действующим законодательством.