2-й разряд
Характеристика работ. Выполнение отдельных операций процесса средоварения. Подготовка оборудования: варочных аппаратов, фильтров, мерников, сборников. Регулирование процесса по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов. Подготовка оборудования к ремонту.
Должен знать: технологическую схему обслуживаемого участка; устройство оборудования, контрольно-измерительных приборов.