N | Наименование профессий, | Диапазон | Наименование профессий, | Диапазон | N выпуска | Сокращенное |
1 | Аппаратчик восстановления молока | 3 | Аппаратчик восстановления | 3 | 52 | Молочная |
2 | Аппаратчик гомогенизации молока | 3 | Аппаратчик гомогенизации | 3 | " | " |
3 | Аппаратчик охлаждения сгущенного | 4 | Аппаратчик охлаждения молоч- | 4 | " | " |
4 | Аппаратчик пастеризации и охлаждения | 3-5 | Аппаратчик пастеризации и | 3-5 | " | " |
5 | Аппаратчик по выработке диетических | 3-4 | Аппаратчик производства | 3-4 | " | " |
6 | Аппаратчик по выработке продуктов | 4 | То же | |||
7 | Аппаратчик по производству топленого | 2,4 | Аппаратчик производства | 2,4 | " | " |
8 | Аппаратчик по сгущению молока и | 3-5 | Аппаратчик сгущения молока и | 3-5 | " | " |
9 | Аппаратчик по упаковке сырья в полиэтиленовую пленку | 4 | Машинист вакуум-упаковочной | 4 | " | " |
10 | Аппаратчик производства молочного | 4 | Аппаратчик производства | 4 | " | " |
11 | Аппаратчик производства сухого | 3-5 | Аппаратчик производства сухого молока | 3-5 | " | " |
12 | Брынзодел | 3 | Брынзодел | 3 | " | " |
13 | Брынзодел-мастер | 4 | Брынзодел-мастер | 4 | " | " |
14 | Варщик глазури | 3 | Варщик глазури | 3 | " | " |
15 | Вафельщик | 2-3 | Вафельщик | 2-3 | " | " |
16 | Глазировщик мороженого и сырков | 2 | Глазировщик мороженого и сырков | 2 | " | " |
17 | Дефростатчик молочных продуктов | 2 | Дефростатчик молочных продуктов | 2 | " | " |
18 | Закальщик мороженого | 2-3 | Закальщик мороженого | 3 | " | " |
19 | Заправщик на эскимо-генераторе | 2 | Формовщик мороженого | 2 | " | " |
20 | Изготовитель заквасок | 4 | Аппаратчик производства заквасок | 4 | 52 | Молочная |
21 | Изготовитель кисломолочной продукции | 3 | Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов | 3-4 | " | " |
22 | Изготовитель краски для сыра и масла | 3 | Аннулирована | |||
23 | Изготовитель мороженого | 3-4 | Изготовитель мороженого | 3-4 | " | " |
24 | Изготовитель плавленого сыра | 2-4 | Аппаратчик производства | 3-4 | " | " |
25 | Изготовитель сметаны | 3-4 | Изготовитель сметаны | 3-4 | " | " |
26 | Изготовитель сычужного порошка и | 4 | Изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина | 4 | " | " |
27 | Изготовитель творога | 3-4 | Изготовитель творога | 3-5 | " | " |
28 | Изготовитель творожной массы | 3 | Изготовитель творожной массы | 3 | " | " |
29 | Казеинодел | 3 | Изготовитель казеина | 3-4 | " | " |
30 | Коптильщик колбасного сыра | 2 | Коптильщик колбасного сыра | 2 | " | " |
31 | Маслодел | 2-4 | Маслодел | 2-4 | " | " |
32 | Маслодел-мастер | 5-6 | Маслодел-мастер | 5-6 | " | " |
33 | Мастер по производству молочного сахара | 5 | Мастер производства | 5 | " | " |
34 | Мастер цельномолочной и кисломолочной продукции | 4-5 | Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции | 4-5 | " | " |
35 | Обтирщик-мойщик сыра | 2-3 | Мойщик сыра | 2-3 | " | " |
36 | Оператор автомата для изготовления | 4 | Оператор автомата по розливу | 4 | " | " |
37 | Оператор бутылоразгрузочного и | 4 | Оператор бутылоразгрузочного | 4 | " | " |
38 | Оператор молокохранилища | 3-4 | Оператор молокохранилища | 4 | " | " |
39 | Оператор расфасовочно-упаковочного | 3-4 | Оператор расфасовочно-упаковочного автомата | 3-5 | " | " |
40 | Оператор расфасовочно- упаковочного автомата по расфасовке молочных продуктов в полимерную тару (коробочки) | 5 | Оператор расфасовочно-упаковочного автомата | 3-5 | " | " |
41 | Парафинировщик сыра | 2-3 | Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры | 2-3 | 52 | Молочная |
42 | Прессовщик сыра | 3-4 | Прессовщик сыра | 3-4 | " | " |
43 | Приемщик молочной продукции | 4 | Приемщик молочной продукции | 4 | " | " |
44 | Сепараторщик-изготовитель молочной | 2-4 | Сепараторщик молока и молочного сырья | 2-4 | " | " |
45 | Составитель смеси мороженого | 3 | Изготовитель мороженого | 3-4 | " | " |
46 | Составитель смеси плавленого сыра | 3 | Составитель смеси плавленого сыра | 3 | " | " |
47 | Сушильщик молочного сахара | 3 | Сушильщик молочного сахара | 3 | " | " |
48 | Сыродел | 2-4 | Сыродел | 2-4 | " | " |
49 | Сыродел-мастер | 5-6 | Сыродел-мастер | 5-6 | " | " |
50 | Сыродел-мастер по созреванию сыров | 5-6 | Сыродел-мастер по созреванию сыров | 5-6 | " | " |
51 | Сыродел по созреванию сыров | 4 | Сыродел по созреванию сыров | 4 | " | " |
52 | Сыросол | 3-4 | Сыросол | 3-4 | " | " |
53 | Термостатчик-хладостатчик | 3 | Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных | 3-4 | " | " |
54 | Формовщик колбасного сыра | 2-3 | Формовщик сыра | 3 | " | " |
55 | Формовщик мороженого | 1-2 | Изготовитель мороженого | 3-4 | " | " |
56 | Формовщик сыра | 2 | Формовщик сыра | 3 | " | " |
57 | Фризерщик | 3-4 | Фризерщик | 3-4 | " | " |