4-й разряд
Характеристика работ. Ведение процесса размола (измельчения) кости-паренки на шаровых мельницах с последующим просеиванием. Регулирование степени измельчения сухой кости-паренки по результатам ситового анализа. Устранение причин отклонений от заданной степени измельчения. Равномерная и бесперебойная загрузка шаровых мельниц с помощью транспортирующих устройств и разгрузка с помощью пневмотранспортных установок. Контроль за бесперебойной работой транспортирующих устройств. Периодическая чистка оборудования.
Должен знать: устройство шаровых мельниц; требования, предъявляемые к качеству сырья (паренки), идущего на размол, и к качеству продукта (костяной муки); стандарт и качественные признаки помола; правила определения влажности, наличия примесей и тонины помола костяной муки.