Недействующий

Об утверждении разделов: "Производство мясных продуктов", "Птицепереработка", "Маслодельное, сыродельное и молочное производство" Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (с изменениями на 23.10.1986) (не применяется)

18. Машинист дробильного агрегата

4-й разряд

Характеристика работ. Ведение процесса дробления кости на дробильном агрегате. Равномерная и бесперебойная загрузка дробильного агрегата. Регулирование степени измельчения. Наблюдение за бесперебойной и ритмичной работой транспортных устройств (цепных элеваторов, шнеков, ленточных транспортеров), магнитоуловителя, дробильной машины. Проверка исправности инструмента и оборудования, смазывание подшипников. Наблюдение за количеством и качеством кости, поступающей на дробление. Пуск и остановка дробильного агрегата.

Должен знать: устройство, принцип работы и правила регулирования работы дробильного агрегата; требования, предъявляемые к сырью, идущему на дробление; технологическую инструкцию; правила работы в огнеопасных условиях.

При выполнении работ по разрубке кости вручную - 3-й разряд.