N | Наименование профессий | Диапазон | Наименование профессий по | Диапазон | N выпуска | Сокращенное |
1 | Аппаратчик вакуум-гидравлических и | 3,5 | Аннулирована | |||
2 | Аппаратчик гидролизных и выпарных | 5 | Аппаратчик производства | 4-5 | 52 | Мясная |
3 | Аппаратчик по обезвоживанию жира | 4 | Аппаратчик производства | 4-6 | " | " |
4 | Аппаратчик по обработке крови | 2-3 | Аппаратчик обработки крови | 4-6 | " | " |
5 | Аппаратчик по обработке пищевой крови | 5 | Аппаратчик обработки крови | 4-6 | " | " |
6 | Аппаратчик по переработке технического сырья | 4,6 | Аппаратчик производства | 2-6 | " | " |
7 | Аппаратчик по приготовлению кормов | 3-4 | Приготовитель кормов | 1-4 | 70 | Животно- |
8 | Аппаратчик по производству | 4 | Аннулирована | |||
9 | Аппаратчик по производству костяной муки | 5 | Аппаратчик производства | 2-6 | 52 | Мясная |
10 | Аппаратчик по производству смазочного масла | 4-5 | Аппаратчик производства | 4-5 | " | " |
11 | Аппаратчик поточно- механизированной линии для приготовления фарша | 5 | Оператор линии приготовления | 5-6 | " | " |
12 | Аппаратчик по химической обработке | 4 | Аппаратчик химической | 4 | " | " |
13 | Аппаратчик производства пищевых жиров | 3-6 | Аппаратчик производства | 3-6 | " | " |
14 | Аппаратчик скороморозильного аппарата | 4 | Аппаратчик замораживания | 3-4 | " | " |
15 | Аппаратчик стерилизационных установок для санитарных боен | 4 | Аппаратчик стерилизации | 4 | " | " |
16 | Аппаратчик сушильных установок для | 4,6 | Аппаратчик производства | 4,6 | " | " |
17 | Аппаратчик термической обработки | 4 | Аппаратчик термической | 4 | " | " |
18 | Аппаратчик утилизационных установок для санитарных боен | 5 | Аппаратчик утилизации | 5 | " | " |
19 | Беконщик | 3-6 | Беконщик | 3-6 | " | " |
20 | Бланшировщик-обжарщик | 3-4 | Аппаратчик термической | 4 | " | " |
21 | Боец скота | 2-6 | Боец с кота | 2-6 | " | " |
22 | Варщик колбасных изделий | 3-5 | Аппаратчик термической | 3-5 | " | " |
23 | Варщик крови | 3 | Аннулирована | |||
24 | Варщик мяса для бульонных кубиков | 4 | Аппаратчик производства | 4-5 | " | " |
25 | Ветеринарный санитар | 3 | Санитар ветеринарный | 3-4 | 70 | Животно- |
26 | Жиловщик | 1-3 | Жиловщик мяса и субпродуктов | 2-3 | 52 | Мясная |
27 | Запекальщик колбасных изделий | 3-4 | Аппаратчик термической | 3-5 | " | " |
28 | Засольщик мяса и мясопродуктов | 2,4,5 | Засольщик мяса и мясопродуктов | 2-5 | " | " |
29 | Засольщик шкур | 2,4,5 | Засольщик шкур | 2-5 | " | " |
|
|
|
|
|
|
|
31 | Изготовитель лайки | 1-2 | Изготовитель лайки | 1-2 | " | " |
32 | Изготовитель массы для бульонных | 4 | Аппаратчик производства | 4-5 | " | " |
33 | Изготовитель мясных полуфабрикатов | 4 | Изготовитель мясных | 4 | " | " |
34 | Изготовитель натуральной колбасной оболочки | 1-5 | Изготовитель натуральной | 1-5 | " | " |
35 | Изготовитель пельменей на автомате | 2-3 | Оператор автомата по | 2-4 | " | " |
36 | Изготовитель струн | 1-5 | Изготовитель струн | 1-6 | " | " |
37 | Изготовитель фаршированных колбас и штучных изделий | 3-5 | Формовщик колбасных изделий | 1-5 | " | " |
38 | Контролер-приемщик струн и технических сшивок | 6 | Контролер струн и сшивок | 6 | " | " |
39 | Коптильщик колбасных изделий | 3,5 | Аппаратчик термической | 3-5 | " | " |
40 | Кормач | 1-3 | Кормач | 1-3 | " | " |
41 | Куттеровщик | 2,4 | Фаршемесильщик | 4 | " | " |
42 | Мездрильщик шкур | 5 | Мездрильщик шкур | 5 | " | " |
43 | Морозильщик эндокринно- ферментного сырья | 3 | Аппаратчик замораживания | 3-4 | " | " |
44 | Навивальщик музыкальных струн | 6 | Изготовитель струн | 1-6 | " | " |
45 | Обвальщик мяса | 4-5 | Обвальщик мяса | 3-5 | " | " |
46 | Обжарщик колбасных изделий | 3,5 | Аппаратчик термической | 3-5 | " | " |
47 | Опальщик субпродуктов | 4 | Аппаратчик термической | 4 | " | " |
48 | Оператор котлетного автомата | 2-4 | Оператор автомата по | 2-4 | " | " |
49 | Обработчик ветсанбрака | 4-5 | Обработчик ветсанбрака | 4-5 | " | " |
50 | Обработчик колбас защитными покрытиями | 2 | Обработчик колбасных изделий | 2 | " | " |
51 | Обработчик мясных туш | 3 | Обработчик мясных туш | 3 | " | " |
52 | Обработчик рогов | 2 | Обработчик рогов | 2 | " | " |
53 | Обрядчик шкур | 3-4 | Обработчик шкур | 2-5 | " | " |
54 | Панировщик печени и полуфабрикатов | 1 | Аннулирована | |||
55 | Плавильщик жира | 2 | Плавильщик пищевого жира | 2-4 | 51 | Общие пищевой |
56 | Прессовщик бульонных кубиков | 4 | Аппаратчик производства бульонных кубиков | 4-5 | 52 | Мясная |
57 | Прессовщик-кристаллизаторщик жиров | 4 | Аппаратчик производства смазочного масла | 4-5 | " | " |
58 | Прессовщик шквары | 5 | Аппаратчик производства технической продукции | 2-6 | " | " |
59 | Приемщик скота | 5 | Приемщик скота | 4-5 | " | " |
60 | Приемщик шкур | 3 | Сортировщик шкур | 3,6 | " | " |
61 | Промывка жира-сырца и кости | 2 | Аппаратчик производства пищевых жиров | 3-6 | " | " |
62 | Промывщик шкур | 2-3 | Обработчик шкур | 2-5 | " | " |
63 | Просевальщик-упаковщик альбумина, мясо-костной и | 3 | Просевальщик технической продукции | 3 | " | " |
64 | Разборщик субпродуктов | 1-3 | Разборщик субпродуктов | 1-3 | " | " |
65 | Разборщик штабелей шкур | 1-3 | Засольщик шкур | 2-5 | " | " |
66 | Разливщик крови | 1 | Аннулирована | |||
67 | Размольщик панкреатина | 3 | Машинист мельниц | 2-5 | 24 | Общие химии |
68 | Распиловщик костей | 3 | Распиловщик мясопродуктов | 3-5 | 52 | Мясная |
69 | Распиловщик мясопродуктов | 4-5 | Распиловщик мясопродуктов | 3-5 | " | " |
70 | Расфасовщик мясопродуктов | 2-3 | Расфасовщик мясопродуктов | 2-4 | " | " |
71 | Резчик мясопродуктов | 1-4 | Резчик мясопродуктов | 2-4 | " | " |
72 | Сборщик сердечных сумок и пленок | 1 | Разборщик субпродуктов | 1-3 | " | " |
73 | Сборщик ушного волоса | 1 | Боец скота | 2-6 | " | " |
74 | Сборщик эндокринно-ферментного сырья | 3 | Сборщик эндокринно-ферментного сырья | 3 | " | " |
75 | Сборщик эпителия | 3 | Сборщик эпителия | 3-4 | " | " |
76 | Сгонщик навала со шкур | 4-5 | Обработчик шкур | 2-5 | " | " |
77 | Сепараторщик крови | 4 | Аппаратчик обработки крови | 4-6 | " | " |
78 | Сортировщик жира-сырца | 3 | Аппаратчик производства пищевых жиров | 3-6 | " | " |
79 | Сортировщик-загрузчик технического сырья | 3 | Аппаратчик производства технической продукции | 2-6 | " | " |
80 | Сортировщик-обработчик щетины, волоса и шерсти | 2-3 | Обработчик волоса, шерсти и щетины | 3 | " | " |
81 | Сортировщик шкур | 3,5,6 | Сортировщик шкур | 3,6 | " | " |
82 | Составитель смеси специй и пряностей | 3 | Составитель смесей | 1-3 | 51 | Общие пищевой |
83 | Составитель фарша | 4-6 | Составитель фарша | 4-6 | 52 | Мясная |
84 | Тестосоставитель | 4 | Кулинар мучных изделий | 4 | 51 | Общие пищевой |
85 | Туалетчик колбасных изделий | 2 | Обработчик колбасных изделий | 52 | Мясная | |
86 | Туалетчик мяса | 2 | Обработчик мясных туш | 3 | " | " |
87 | Тузлуковщик шкур | 3,5 | Тузлуковщик шкур | 3,5 | " | " |
88 | Тюковщик шкур | 1,3 | Засольщик шкур | 2-5 | " | " |
89 | Упаковщик колбасных изделий | 2,3 | Обработчик колбасных изделий | 2-3 | " | " |
90 | Фаршемесильщик | 4 | Фаршемесильщик | 4 | " | Мясная |
91 | Формовщик колбасных изделий | 1-4 | Формовщик колбасных изделий | 1-5 | " | " |
92 | Шлифовщик струн | 4,6 | Изготовитель струн | 1-6 | " | " |
93 | Шлифовщик технических сшивок | 3 | Изготовитель струн | 1-6 | " | " |