Об утверждении раздела "Добыча и переработка рыбы и морепродуктов" Единого тарифно-квалификационн (раздел: добыча и переработка рыбы и морепродуктов) (с изменениями на 27 марта 1995 года) (не применяется на территории РФ)

28. Обработчик крабов

1-й разряд

Характеристика работ. Выполнение вспомогательных операций, связанных с процессом обработки крабов. Чистка, мойка и пропаривание оборудования и посуды. Мойка и протирка банок с консервами.

Должен знать: назначение оборудования, правила и способы его чистки, мойки и пропаривания; требования, предъявляемые к качеству протирки банок с консервами.