Зона VIII | |||
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 131 | 103,4 | 78,7 |
в том числе: | |||
бобовые | 7 | 5 | 4,5 |
мука пшеничная | 7,5 | 6 | 5,5 |
рис | 5,5 | 4 | 3,5 |
другие крупы (кроме риса) | 6,5 | 5 | 5,5 |
хлеб пшеничный | 98 | 80 | 53,4 |
хлеб ржаной | 35,1 | 25 | 20 |
макаронные изделия | 9 | 8 | 7,1 |
Картофель | 87,8 | 70 | 81 |
Овощи и бахчевые - всего | 121,1 | 110 | 123,3 |
в том числе: | |||
капуста свежая и квашеная | 37,6 | 30 | 30 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 5 | 12,6 |
столовые корнеплоды | 30 | 30 | 43 |
прочие овощи | 43,5 | 40 | 32,7 |
бахчевые | 5 | 5 | 5 |
Фрукты свежие | 60 | 45 | 118,1 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 23,8 | 21,2 | 21,8 |
в том числе: | |||
сахар | 22,6 | 20 | 18,7 |
конфеты | 1 | 1 | 2 |
печенье | 1 | 1 | 3,5 |
Мясопродукты - всего | 58,5 | 54 | 44,2 |
в том числе: | |||
говядина | 17 | 16 | 15,6 |
баранина | 3 | 2 | 1,5 |
свинина | 5,5 | 4 | 2,1 |
мясо птицы | 33 | 32 | 25 |
Рыбопродукты - всего | 20 | 17 | 20,1 |
в том числе: | |||
рыба свежая | 19 | 16 | 19,1 |
сельдь | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 258,6 | 230,8 | 360,2 |
в том числе: | |||
молоко, кефир | 100 | 90 | 137,3 |
сметана | 2 | 2 | 3 |
масло сливочное | 3,3 | 3 | 5,5 |
творог | 10 | 9 | 14,1 |
сыр | 5 | 4 | 4,5 |
Яйца (штук) | 210 | 200 | 201 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 13 | 10 | 6,4 |
в том числе: | |||
маргарин и другие жиры | 1 | 1 | 0,5 |
масло растительное | 12 | 9 | 5,9 |
Прочие продукты (соль, чай, специи) - всего | 4,9 | 4,1 | 3,5 |
в том числе: | |||
соль | 3,7 | 2,9 | 2,4 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,4 |
специи | 0,7 | 0,7 | 0,7 |