Зона I | |||
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 157,2 | 122,7 | 96 |
в том числе: | |||
бобовые | 3 | 2 | 2,5 |
мука пшеничная | 10 | 7 | 7,2 |
рис | 4 | 3 | 4,1 |
другие крупы (кроме риса) | 6 | 6 | 5,5 |
хлеб пшеничный | 170,8 | 132 | 95 |
хлеб ржаной | - | - | - |
макаронные изделия | 9 | 8 | 7,1 |
Картофель | 70,3 | 60 | 70,5 |
Овощи и бахчевые - всего | 112,6 | 99 | 113,1 |
в том числе: | |||
капуста свежая и квашеная | 32,6 | 30 | 32,6 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 4 | 12,6 |
столовые корнеплоды | 35 | 30 | 45,3 |
прочие овощи | 40 | 35 | 22,6 |
Фрукты свежие | 65 | 50 | 125,3 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 26,2 | 25,2 | 26,4 |
в том числе: | |||
сахар | 25 | 24 | 22,1 |
конфеты | 1 | 1 | 3 |
печенье | 1 | 1 | 4,5 |
Мясопродукты - всего | 70,2 | 65 | 54,7 |
в том числе: | |||
говядина | 22,6 | 20 | 21,2 |
баранина | - | - | - |
свинина | 12,6 | 10 | 6,3 |
мясо птицы | 35 | 35 | 27,2 |
Рыбопродукты - всего | 35,1 | 31 | 28,4 |
в том числе: | |||
рыба свежая | 34,1 | 30 | 27,4 |
сельдь | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 252,8 | 217,6 | 360,3 |
в том числе: | |||
молоко, кефир | 85 | 70 | 137,4 |
сметана | 3 | 3 | 3 |
масло сливочное | 4,5 | 4 | 5,5 |
творог | 5,5 | 4 | 14,1 |
сыр | 4,5 | 4 | 4,5 |
Яйца (штук) | 260 | 220 | 226 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15,8 | 12 | 7,9 |
в том числе: | |||
маргарин и другие жиры | 2 | 2 | 1 |
масло растительное | 13,8 | 10 | 6,9 |
Прочие продукты (соль, чай, специи) - всего | 4,9 | 4,1 | 3,5 |
в том числе: | |||
соль | 3,7 | 2,9 | 2,4 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,4 |
специи | 0,7 | 0,7 | 0,7 |