Количество единиц транспортных упаковок | Количество отобранных | Количество отобранных на исследование образцов | |
в поставляемой партии | транспортных упаковок | Тушек/полутушек кур/уток | четвертая часть тушек гусей, индеек |
до 20 включительно | 1 | 2 | 2 |
от 21 до 100 | 2 | 4 | 2 |
от 101 до 400 | 5 | 10 | 5 |
от 401 до 800 | 7 | 14 | 7 |
от 801 до 1500 и выше | 10 | 20 | 10 |
При отборе проб на ферме объем выборки составляет не менее трех тушек для кур, уток и не менее трех полутушек гусей и индеек.
Отбор проб мяса кроликов проводят аналогично отбору тушек кур и уток, но от каждой транспортной упаковки отбирают не более одной тушки кролика.