Действующий

ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (с изменениями на 18 сентября 2014 года)

Приложение 10
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических
вспомогательных средств"
(ТР ТС 029/2012)

     

Пищевая продукция, в производстве которой допускаются определенные красители  


Наименование пищевой продукции

Наименование добавки

Максимальный уровень в продукции

Солодовый хлеб

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Пиво, сидр

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Масло коровье (сливочное), в т.ч. со сниженным содержанием жира; масло коровье топленое

Каротины (Е160а)

согласно ТД

Маргарины, жиры специального

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

10 мг/кг

назначения, заменители молочного жира,

Каротины (Е160а)

25 мг/кг

эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа

Куркумин (Е100)

5 мг/кг (определяется по суммарному куркмину)

Спреды растительно сливочные,

Куркумин (Е100)

10 мг/кг

растительно-жировые, смеси топленые

Рибофлавины (Е101 i, ii)

300 мг/кг

растительно-сливочные, растительно-

Кармины (Е120)

500 мг/кг

жировые

Сахарный колер (Е150 b, c, d)

500 мг/кг

Каротины (Е160a, i)

1000 мг/кг

Каротины (Е160a, ii)

35 мг/кг

Каротины (Е160a, iii)

бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (Е160е)

бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (Е160f)

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

100 мг/кг

Плавленые сыры ароматизированные

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

15 мг/кг

Некоторые виды сыров, изготовленных по

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

50 мг/кг

рецептурам, согласованным с

Кармины (Е120)

125 мг/кг

уполномоченным органом

Антоцианы (Е163)

согласно ТД

Каротины (Е160а)

согласно ТД

Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с)

согласно ТД

Уголь растительный (Е153)

согласно ТД

Хлорофил (Е140) и его медные комплексы (Е141 i, ii)

согласно ТД

Уксус

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Виски, зерновой и винный спирт, ром, бренди

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Ароматизированные вина и ароматизированные напитки на винной основе, изготовленные по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Горькие содовые напитки и горькие вина,

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

изготовленные по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом

Куркумин (Е100),
Рибофлавины (Е101 i, ii),
Тартразин (Е102),
Понсо 4R (Е124),
Азорубин (Е122),
Желтый хинолиновый (Е104),
Красный очаровательный АС (Е129),
Кармины (Е120),
Желтый "солнечный закат" FCF (Е110) -
по отдельности или в комбинации

100 мг/л

Овощи в уксусе, рассоле или масле, за

Антоцианы (Е163)

согласно ТД

исключением оливок

Каротины (Е160a)

согласно ТД

Красный свекольный (Е162)

согласно ТД

Рибофлавины (Е101)

согласно ТД

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Хлорофиллы, хлорофиллины (Е140) и их медные комплексы (Е141)

согласно ТД

Сухие завтраки из зерновых,

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

25 мг/кг

экструдированные и вздутые и/или

Каротины (Е160а)

согласно ТД

ароматизированные фруктами

Маслосмолы (экстракты) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин)

согласно ТД

Сахарный колер (Е150с)

согласно ТД

Антоцианы (Е163), Кармины (Е120), Красный свекольный (Е162) - по отдельности или в комбинации

200 мг/кг

Джемы, желе, конфитюры, в т.ч. с

Антоцианы (Е163)

согласно ТД

ломтиками плодов и другие подобные

Каротины (Е160а)

согласно ТД

продукты переработки фруктов, включая

Красный свекольный (Е162, бетанин)

согласно ТД

низкокалорийные

Куркумин (Е100)

согласно ТД

Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с)

согласно ТД

Сахарный колер (Е150 а, b, c, d)

согласно ТД

Хлорофиллы и хлорофиллины (Е140) и их медные комплексы (Е141)

согласно ТД

Желтый "солнечный закат" FCF (Е110),
Желтый хинолиновый (Е104),
Зеленый S (Е142),
Кармины (Е120), Ликопин (Е160d),
Лютеин (Е161b),
Понсо 4R (Е124) -
по отдельности или в комбинации

100 мг/кг

Сосиски, сардельки, вареные колбасы,

Куркумин (Е100)

20 мг/кг

паштеты, вареное мясо

Кармины (Е120)

100 мг/кг

Сахарный колер (Е150 а, b, c, d)

согласно ТД

Каротины (Е160а)

20 мг/кг

Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с)

10 мг/кг

Красный свекольный (Е162, бетанин)

согласно ТД

Красный рисовый

согласно ТД

Свиные копченые и вяленые колбасы, в

Кармины (Е120)

200 мг/кг

том числе с перцем (тип "Чоризо",

Понсо 4R (Е124)

250 мг кг

"Сальчичон")

Красный рисовый

согласно ТД

Сосиски с содержанием зерновых и

Красный очаровательный АС (Е129)

25 мг/кг

бобовых более 6%; изделия из

Кармины (Е120)

100 мг/кг

измельченного мяса ("городское мясо") с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4%

Сахарный колер (Е150 а, b, c, d)

согласно ТД

Картофель сухой гранулированный, хлопья

Куркумин (Е100)

согласно ТД

Зеленый горошек и пюре из него,

Синий блестящий FCF (Е133)

20 мг/кг

обработанные и консервированные.

Зеленый S (Е142)

10 мг/кг

Тартразин (Е102)

100 мг/кг


Примечание:

       - общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин.