Должностные обязанности. Осуществляет руководство деятельностью отдела по качеству зерна. Формирует в отделе нормативную правовую базу в области оценки качества зерна и продуктов его переработки. Осуществляет подготовку и выдачу заключений по проектам нормативной и технической документации на зерно и продукты его переработки. Готовит заключения в Арбитражный суд по вопросам качества зерна и продуктов его переработки. Организует работу по проведению мониторинга и оценки качества зерна нового урожая, его технологических свойств. Организует работу по подготовке и проведению совещаний, семинаров и научно-практических конференций по вопросам качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Контролирует работу лабораторий, касающуюся качества зерна и продуктов его переработки. Принимает участие в разработке нормативных и методических документов по вопросам качества зерна и продуктов его переработки.
Должен знать: законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, а также нормативные документы по вопросам сельского хозяйства; систему государственного надзора за качеством зерна и продуктов его переработки; научные основы биохимических и технологических методов оценки качества продукции; технологические процессы и режимы производства; порядок предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству зерна и продуктов его переработки; системы, методы и средства контроля качества зерна и продуктов его переработки; правила проведения испытаний и приемки продукции; основы экономики, организации труда и управления; основы законодательства по охране окружающей среды; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила по охране труда и пожарной безопасности.
Требования к квалификации. Высшее профессиональное образование по специальности "Агрономия", "Агроинженерия" и стаж работы по направлению профессиональной деятельности не менее 5 лет.