Прогноз развития рынка мяса во всех категориях хозяйств в Российской Федерации, в живом весе тыс. тонн
Показатели | Год | |||||||||||
2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
Производство мяса птицы | 3475 | 3850 | 4205 | 4517 | 4809 | 5046 | 5250 | 5346 | 5451 | 5579 | 5678 | 5797 |
Производство свинины | 2899 | 3083 | 3262 | 3457 | 3668 | 3797 | 3912 | 4037 | 4176 | 4297 | 4423 | 4534 |
Производство говядины | 3070 | 3018 | 2992 | 2979 | 2971 | 3001 | 3026 | 3050 | 3060 | 3071 | 3112 | 3150 |
Производство баранины и козлятины | 399 | 411 | 416 | 421 | 426 | 431 | 436 | 441 | 446 | 451 | 456 | 461 |
Всего (без | 9972 | 10487 | 10875 | 11374 | 11874 | 12275 | 12624 | 12874 | 13133 | 13398 | 13669 | 13942 |