2.1. Участие в реализации Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и Федерального закона "О качестве и безопасности пищевой продукции".
2.2. Подготовка предложений по совершенствованию и развитию нормативных документов системы государственного санитарно-эпидемиологического нормирования.
2.3. Осуществление организационно-методической помощи центрам Госсанэпиднадзора по гигиенической опенке и регистрации потенциально опасных видов продукции.
2.4. Координация деятельности испытательных центров при научно-исследовательских институтах Минздрава России и РАМН.