Коллективными средствами размещения (КСР) являются хозяйствующие субъекты (организации различных организационно-правовых форм и индивидуальные предприниматели), предоставляющие услуги по временному размещению граждан, а также другие сопряженные с проживанием и отдыхом услуги (общественного питания, медицинского обслуживания, экскурсионные и т.д.).
К коллективным средствам размещения относят:
гостиницы и аналогичные средства размещения:
- гостиницы;
- мотели;
- меблированные комнаты;
- пансионаты;
специализированные средства размещения:
- санаторно-курортные организации;
- дома отдыха;
- базы отдыха;
- кемпинги;
- туристские базы;
- общественные средства транспорта, используемые как средства размещения (туристские поезда, круизные суда, яхты);
- наземный и водный транспорт, переоборудованный под средства размещения для ночлега, включая дебаркадеры.
Гостиницы и аналогичные средства размещения, как правило, представляют собой помещения, имеющие не менее 5 номеров, которые используются для временного проживания граждан.
Номер в коллективном средстве размещения - одна или несколько комнат с мебелью, оборудованием и инвентарем, необходимым для временного проживания граждан.
Номерной фонд - общее количество номеров (мест) коллективного средства размещения.
Деятельность коллективных средств размещения входит в категорию "платных услуг населению".
Под услугами понимаются полезные результаты производственной деятельности, удовлетворяющие определенные потребности потребителей, но не воплощающиеся в материально-вещественной форме, на которую могли бы распространяться права собственности.
Услуги считаются платными, когда они выступают объектом купли-продажи и реализуются по ценам, целиком или в значительной мере покрывающим издержки исполнителя услуг и обеспечивающим ему прибыль.
Производителями услуг коллективных средств размещения выступают исключительно резиденты российской экономики.
Согласно условиям, установленным Федеральным законом "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" от 24 июля 2007 года N 209-ФЗ, к категории среднего и малого бизнеса относятся хозяйствующие субъекты, у которых суммарная доля участия государства, муниципальных образований, иностранных юридических и физических лиц, общественных и религиозных организаций в уставном (складочном) капитале (паевом фонде) не превышает двадцать пять процентов.
Среди таких хозяйствующих субъектов выделяются следующие категории предприятий в зависимости от численности работников и выручки от реализации товаров (работ, услуг):
- средние предприятия со средней численностью работников за предшествующий календарный год от ста одного до двухсот пятидесяти человек включительно и выручкой до 1 млрд.руб.;
- малые предприятия со средней численностью работников до ста человек включительно и выручкой до 400 млн.руб.;
- микропредприятия (выделяются из состава малых предприятий) со средней численностью работников до пятнадцати человек и выручкой до 60 млн.руб.