Оборот стада представляет собой систему показателей, характеризующих воспроизводство сельскохозяйственных животных, и составляется в виде баланса поступления и выбытия скота по отдельным видам (крупный рогатый скот, свиньи, овцы и козы, лошади, северные олени, верблюды, ослы и мулы).
Оборот по поголовью птицы всех возрастов составляется одновременно с определением объемов производства продукции птицеводства.
Оборот стада составляется по общей схеме:
1. Наличие на начало года | |
Поступление | Выбытие |
2. Приплод | 6. Пало |
3. Куплено | 7. Произведено на убой |
4. Ввезено из других регионов | 8. Продано |
9. Вывезено в другие регионы | |
5. Итого | 10. Итого |
(стр.1 + стр.2 + стр.3 + стр.4) | (стр.6 + стр.7 + стр.8 + стр.9) |
11. Наличие на конец года | |
При построении оборота стада за отчетный календарный год по отдельным категориям сельхозпроизводителей следует руководствоваться следующим.
1.1. Для составления оборота стада по каждой категории сельхозпроизводителей поголовье скота и птицы на начало отчетного года принимается из оборота стада за предыдущий год (наличие на конец года).
В связи с изменениями в составе отдельных категорий хозяйств в течение года, данные о поголовье скота на начало года по сведениям за отчетный год могут не совпадать с поголовьем, показанным в обороте скота по этим категориям хозяйств за прошлый год. В этом случае данные о поголовье скота на начало года берутся из оборота стада за предыдущий год (наличие на конец года), а полученная разница в количестве голов на начало года относится или к покупке и поступлению скота, или к продаже и передаче скота.
Поголовье скота на конец отчетного года определяется в следующем порядке:
- в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, - по данным ф. N 24-сх;
- в субъектах малого предпринимательства (включая крестьянские (фермерские) хозяйства) - по результатам выборочных обследований (ф. N 3-фермер);
- в прочих сельхозорганизациях, не отчитывающихся по ф.ф. N 24-сх и 3-фермер (как субъекты малого предпринимательства), а именно подсобных хозяйствах, опытно-производственных, станциях по племенной работе и по искусственному осеменению и др., имеющих незначительное поголовье сельскохозяйственных животных, - методом досчета, исходя из данных о поголовье скота и птицы в этих хозяйствах (принятых по итогам ВСХП) с учетом актуализированного круга хозяйств;
- в личных подсобных хозяйствах сельской местности - по данным выборочного обследования сельскохозяйственной деятельности этой категории сельхозпроизводителей (ф. N 2);
- в хозяйствах граждан, проживающих в городах и городской местности, - расчетным путем, с использованием данных ВСХП о доле поголовья сельскохозяйственных животных, содержащихся в таких хозяйствах в общем поголовье в хозяйствах населения.
В число приплода молодняка скота, полученного в течение отчетного года, включается весь приплод, родившийся от маток, принадлежащих сельхозпроизводителям, в том числе и приплод, который впоследствии был продан, забит или пал, хотя бы в день рождения. В это количество не включается мертворожденный приплод и приплод, купленный со стороны.
При определении поголовья купленного скота (в том числе на племя) учитываются все поступления скота в порядке покупки, обмена и других поступлений в пределах своего субъекта Российской Федерации, включая покупки внутри одной и той же категории хозяйств.
Количество павшего скота включает всех фактически погибших и павших животных в течение года, с учетом павшего скота из числа приобретенного со стороны.
Поголовье скота, произведенного на убой, исчисляется как сумма скота, проданного на убой, и скота, забитого в хозяйстве.
В числе проданного скота (в том числе на племя) показываются все продажи и передачи скота в пределах своего субъекта Российской Федерации, включая продажу внутри одной категории сельхозпроизводителей.
Ввоз скота на племя из других республик, краев, областей и вывоз на племя в другие республики, края, области в количество купленного и проданного скота не включаются и отражаются отдельно.
Для определения размеров ввоза скота на племя из других субъектов Российской Федерации и вывоза скота на племя за пределы субъекта Российской Федерации привлекается информация сельскохозяйственных органов, территориальных отделений Росплемобъединения (Российского союза племенных организаций по воспроизводству и реализации племенных животных), Агроплемсоюза (АО по выращиванию и реализации племенного скота) и других организаций.
В целях контроля объемов покупок и продаж скота на племя по каждому виду скота составляется отдельный баланс покупок и продаж скота на племя. Размеры покупок (+) и продаж (-) по сумме всех категорий хозяйств должны быть сбалансированы. Затем данные этого расчета по категориям хозяйств о покупках и продажах скота на племя (без количества ввезенного и вывезенного скота) учитываются при составлении оборота стада данного вида скота в общем количестве купленного и проданного скота.
Необходимые для составления оборота стада оленей размеры приплода, забоя и падежа оленей, средний живой и убойный вес оленей устанавливаются на основании данных ф.ф. N 24-сх, 2 и 25-сх "Сведения о состоянии оленеводства", а также других имеющихся в сельхозорганах материалов.
1.2. Все статьи оборота скота в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, устанавливаются по данным ф. N 24-сх, а в прочих сельхозорганизациях - по данным годовой разработки о поголовье скота и птицы, а также на основании расчетов с использованием средних и относительных показателей (выход приплода, процент падежа), принятых для сельхозорганизаций, не относящихся к субъектам малого предпринимательства.
1.3. При составлении оборота скота в малых сельскохозяйственных предприятиях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей используются данные выборочного обследования по ф. N 3-фермер, а также сведения о покупке и продаже скота крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальным предпринимателям, средние и относительные показатели (выход приплода, процент падежа), полученные по данным ф. N 24-сх.
1.4. При составлении оборота скота, находящегося в хозяйствах населения, используются данные выборочного обследования личных подсобных хозяйств (ф. N 2). Эти данные должны быть проанализированы с привлечением информации, полученной из других источников (приложение к ф. N 14 и др.), расчетных показателей, соотношения аналогичных данных в сельхозорганизациях и хозяйствах населения в динамике, и, в случае необходимости, откорректированы. При этом следует иметь в виду, что корректировка распространенных данных, как правило, производится в пределах ошибки выборки.
Например, приплод по видам скота проверяется путем расчета выхода его на голову маточного поголовья, имевшегося на начало года (по данным ф. N 2), и распространением этого количества на маточное поголовье, находящееся во всех хозяйствах населения (по данным годовой разработки о поголовье скота и птицы).